11945年8月，日本广岛原子弹爆炸之后的数十年里，日本有关统计部门发现，癌症病发率低的人群中茶农与饮茶成癖者占多数 。
【茶叶与癌症的关系】2对百岁老人长寿调查中发现，有四成百岁老人长寿诀窍是一生嗜茶如命，有八成百岁老人有饮茶习惯 。
3、抗氧化实验证实，一杯300毫升的茶，它的抗氧化功能相当于一瓶半红葡萄酒，相当于12瓶白葡萄酒，相当于12杯啤酒，相当于5个洋葱，相当于4个苹果 。
4、据英国科学家在《过敏与临床免疫学》杂志报告中称，茶叶中的多酚类化合物EGCG可以有效的阻止艾滋病病毒在人体内的传播，一经免疫，艾滋病病毒将没有机会靠近 。
5、不需要任何节食、锻炼等手段，每天喝8—10克茶叶，12周内，仅茶叶自身作用减掉的脂肪约为3斤 。在日本、欧美等国家所有减肥产品里，茶叶制品排名第一 。
6、日本富山医科药科大学的研究人员发现：1300名糖尿病患者喝凉开水泡的茶叶，持续半年，82%的糖尿病患者的症状明显减轻，大约9%的糖尿病患者的血糖完全恢复 。
7、四千多篇权威部门发表的“茶叶抗癌”专题论文证明，茶多酚主要成分EGCG还是几乎所有癌症的克星，特别是对子宫癌、皮肤癌、肺癌、结肠癌、前列腺癌、肝癌、肾癌、乳腺癌等有独特功效 。同时研究发现，茶水与治癌药物同服会提高药物疗效 。
由此可见，茶叶在抗癌和保持身体健康上有着不可或缺的地位 。而其中的高山茶，不但在抗癌和保持健康身体方面效果显著，在对身体的保养方面也有很大的作用 。
⑴、 高山茶有瘦身的功效
有研究指出，经常喝高山茶，可以有效降低体质指数和血脂含量，达到瘦身的作用 。分析原因可能有几点：首先高山茶能够刺激机体提高脂肪分解能力，减少糖和脂肪的吸收；其次高山茶中含有比一般茶叶更多的茶多酚和咖啡碱等多种物质，能调节脂肪代谢，促进脂肪的分解，尤其是减少腹部脂肪的堆积 。
⑵、 高山茶有美容肌肤的作用
高山茶可以帮助消除危害美容与健康的活性氧 。活性氧是由于紫外线、抽烟、食品添加剂、压力等因素而在体内产生的物质 。它通过将体内的脂肪改变成过氧化脂肪，从而引起生活习惯病的产生，阻碍身体健康 。同时，活性氧还会造成肌肤老化、产生皱纹等一系列有碍于美容的问题 。
⑶、高山茶有预防蛀牙的功效
饭后一杯高山茶除了能生津止渴、口气清爽之外，还有预防蛀牙的作用 。蛀牙形成是由于细菌侵入牙齿组织，而且在组织内产生引起蛀牙的酵素，这种酵素和食物中所含有的糖分起作用，产生蛀蚀牙齿的物质 。这种可以蛀蚀牙齿的物质与细菌附着在牙齿上即形成齿垢，累积之后就会发生蛀牙现象 。高山茶中丰富的茶多酚和鞣酸可以杀灭细菌，发挥抗菌消炎的作用，起到预防蛀牙的功效 。
禅茶能静心智慧，感受内心的平静与快乐；高山茶能抗癌，保养身体 。如果禅茶和高山结合起来，就成为了“高山禅茶” 。禅茶可寻，高山茶易得，并不代表高山禅茶易得 。
走远不如靠近，带你领略真正的高山禅茶——六祖龙山圣地茶（袈裟红、菩提绿）的茶场和产品 。
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