工作压力的加大使许多人都不愿意自己做饭 ， 当然还与做饭有难度有一定的关系 ， 其实 ， 不是所有的菜肴都需要复杂的工序 ， 有很多美味的家常菜做起来是很简单的 ， 比如鸡蛋河虾饼的做法就是如此 。
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【鸡蛋河虾饼的做法】
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1、准备食材 ， 河虾泡一下 ， 四季豆去筋 。
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2、把虾 ， 四季豆切碎
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3、依次在在干净的容器中 ， 放入面粉 ， 鸡蛋 ， 四季豆 ， 河虾（河虾本身有盐 ， 适量加一点盐就可以了） ， 生抽 ， 五香粉 ， 花椒粉 ， 缓缓倒入清水搅拌（上下翻动 ， 避免面粉起结）均匀 。水的用量：搅拌至流动不断线即可 。
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4、平底锅放入少量油 ， 用小汤勺舀2勺半入锅 ， 然后摇动锅 ， 把面糊晃成圆形 ， 底面成金黄色即可 ， 翻面继续烤 。最后切成三角状装盘即可 。
事实上 ， 长期在外吃饭对人体健康是没有好处的 ， 尽管鸡蛋河虾饼的做法 ， 但吃过的人却久久难忘 。
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