顶谷大方茶的鉴别方法,大方茶中的上品顶谷大方茶

文章目录[隐藏]

  • 炒青手艺让绿茶名品辈出
  • 大方茶中的上品---顶谷大方茶
  • 双龙岗茶厂简介
炒青手艺让绿茶名品辈出炒青手艺的普及,让绿茶形状各异,名茶辈出 。不只有扁形的龙井、片形瓜片的大方、圆形的珠茶,而且茶叶最先了精制,泛起了“茶厂”,最先出口贸易 。今天的绿茶种类繁多,凭据杀青和干燥的方式差别分为蒸青绿茶,如湖北的恩施玉露、日本煎茶等;炒青绿茶,如屯绿、龙井、大方等;烘青绿茶,如黄山毛峰、天目青顶等;晒青绿茶,如云南滇青 。另有介于烘炒之间的“半烘半炒”的绿茶,如太湖翠竹、开化龙顶等 。炒青绿茶又凭据形状差别分为长炒青(眉茶),如信阳毛尖、南京雨花茶等;圆炒青,如珠茶、泉岗辉白等;扁炒青,如龙井、大方、旗枪等 。
大方茶中的上品---顶谷大方茶【顶谷大方茶的鉴别方法,大方茶中的上品顶谷大方茶】顶谷大方茶,属绿茶,正宗产地安徽省黄山市 。大方茶分为普通大方、清音大方和顶谷大方,顶谷大方乃为大方茶中的上品 。顶谷大方外形形状扁平匀齐,挺秀光滑,色泽翠绿微黄,茶汤明亮醇厚,味道隽永,叶底肥壮,匀嫩 。顶谷大方在绿茶中属于较为肥大的品种 。一个非常明显的特点是大方茶嫩绿的主色之上会有黄白色的斑点,乃是在制茶过程中由茶毫形成的 。大方茶的香气古朴沉稳干茶和冲泡的茶香虽然深厚但不算高扬,又如山间密林雨后之感 。顶谷大方茶产自安徽省黄山市歙县的竹铺金川、三阳等乡村垂 。根据安徽省医学科学研究所、日本金陵株式会社等多家单位的联合研究,大方茶对于降低甘油三酯有着较为明显的作用,同时大方茶也可以抑制肠道内脂肪吸收,促进脂肪代谢,从而产生显著的减肥作用 。以竹铺乡的老竹岭、大方山和金川乡的福泉山所产的品质最优 。
双龙岗茶厂简介双龙岗茶厂主要从事绿色茶叶的开发与研制工作,茶厂自然环境优美,所用原料无公害,无污染,多年来荣获黄山市级“重合同,守信用”企业称号 。地理位置 双龙岗茶厂位于国家级生态县的安徽省黄山市歙县城郊,这里北倚黄山,南临千岛湖,山高谷深,云天雾绕,土质好,产茶质量高 。茶厂建于1987年,占地16亩,建筑面积5000多平方米,年加工460吨 。产业结构 主要从事绿色食品茶系列的开发和生产,多年来荣获市级“重合同,守信用”企业称号 。96年被批准为绿色食品茶叶加工企业,拥有经国家农业部、中国绿色食品发展中心批准的绿色食品基地茶园6900亩 。主营产品 茶厂依托黄山得天独厚的自然环境优势,利用无污染、无公害的原料,生产出的“双龙岗”牌绿色食品茶:黄山毛峰、顶谷大方、茉莉花茶系列以及黄山银钩、大谷炒青等名茶 。


    推荐阅读