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- 洞庭碧螺春传说_1
- 怎样区别正宗西山碧螺春
- 洞庭碧螺春茶感官分级要求
怎样区别正宗西山碧螺春碧螺春的特征色泽:正宗--------西山碧螺春有光泽 , 色翠绿带黄 , 其他碧螺春暗淡 , 但青里带黄 , 主要无光泽 。香气:西山碧螺春香气浓烈 , 清香带花果香 , 主要它生长在果园之中和西山的特有水土有关 。其他碧螺春香气不足 , 因为它是新 茶也有一点香气 , 但没有清香和果香 , 外地碧螺春有奥土气 , 有青叶气 。口味:西山碧螺春喝道口中很顺口 , 有一种甘甜、清凉、味醇的感觉 , 有回味 , 主要是口味醇.其他碧螺春喝到口中有涩、凉、苦、淡的感觉 , 无回味 , 还有青叶味 。外形:西山碧螺春具有卷曲如螺、茸毛遍体 , 银绿隐翠三个特征 , 但目前的其他碧螺春制工也很好.因为们的产量高都选择嫩芽或单芽炒制 , 所以毫毛很多 , 冲泡出来很细嫩 , 同样的级别在价格上相差2位以上其他碧螺春最高位在150左右 , 西山碧螺春单芽产量及少 , 价位在500元以上 。茶叶知识
洞庭碧螺春茶感官分级要求【翠螺属于什么茶,洞庭碧螺春茶感官分级要求】项目 一级 二级 三级 外形 br>外形 条索纤嫩 , 卷曲成螺状幼嫩匀齐 , 白毫显露 条索细嫩 , 卷曲成螺状 , 尚匀齐 , 白毫显露 条索细紧 , 卷曲成螺 , 尚匀整 , 白毫尚显 色泽 银绿隐翠润泽 银绿润泽 色泽绿翠 净度 无单叶 , 小黄片及茶类夹杂物 略有单叶及小黄片 含单叶 , 略含碎片 内质 汤色 嫩绿鲜艳 嫩绿明亮 清绿明亮 香气 清鲜的花果香或嫩香 嫩香持久 清香鲜爽 滋味 鲜醇回甘 鲜爽醇正 鲜浓纯正 叶底 幼嫩成朵 , 嫩绿匀齐明亮 细嫩成朵 , 黄绿明亮 , 略有单叶 含单片 , 芽叶匀称 茶叶知识
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