一碗香喷喷的烫面葱花烙饼肯定令人垂涎欲滴,做起来也不难,这道菜关键是食材一定要新鲜,而且烹饪的时间要掌控好,加上当地特有的葱头油,一定会令你天天想吃 。提醒在做的时候可以放一定生抽,颜色会更好看 。
![烫面葱花烙饼的做法](http://img.jiangsulong.com/220417/132A45532-0.jpg)
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1、开水少量多次,用筷子把加少量盐的面粉拌成颗粒状 。
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2、等不烫手的时候,上手揉成面团
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3、用擀面棍擀成厚一点的面片
![烫面葱花烙饼的做法](http://img.jiangsulong.com/220417/132A44J1-4.jpg)
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4、面饼上倒少量植物油,真心不用倒太多,不然切面剂子,擀烙饼的时候弄的哪哪都是油 。
![烫面葱花烙饼的做法](http://img.jiangsulong.com/220417/132A4FU-5.jpg)
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5、撒少量五香粉
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6、把面片四周分次折回轻压一下,再展开
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7、直到油和五香粉差不多均匀地分布在整个面片上
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8、撒葱花后由面片一侧卷起 。
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9、卷好后切剂子 。电饼铛预热 。
![烫面葱花烙饼的做法](http://img.jiangsulong.com/220417/132A46406-10.jpg)
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10、把面剂子放在手心,另一只手放在面剂子上两手同时向反方向扭一下压扁 。擀成饼,放电饼铛用勺子倒些植物油在饼上,勺子背推匀 。反面
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11、反面同样淋油,烙至两面金黄 。
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12、烫面饼很酥松,不切块也行,我切了几下,就碎了 。
【烫面葱花烙饼的做法】能够拥有健康的身体是一种福气,烫面葱花烙饼的做法简单,是很多人偏爱的一道菜谱 。
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