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茶香人美艺馨,相濡以沫

茶知识

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  • 茶与器，相濡以沫
  • 优质名茶兰馨雀舌的制作工艺
  • 鉴定紫砂壶优劣标准四个要素
茶与器，相濡以沫【茶香人美艺馨,相濡以沫】热爱茶之人，必会热爱茶器 。淳香的茶，盛放于相得益彰的器皿中才显得圆满 。精美的茶器，也只有经过茶香的滋润，生命才算完整 。茶与器，搭配出最温暖的记忆，而我们用嘴唇来感受他们共同带来的温暖和亲切 。器物因被使用而美，美则惹人喜爱，人因喜爱而更频繁使用，彼此温暖 。器物不设答案，重要的是使用者，端正了喝茶的心，就拥抱了茶的滋味 。我们试图通过茶与器，茶与人，人与器，相互之间关系的故事，端捧对话，相濡以沫 。
优质名茶兰馨雀舌的制作工艺兰馨雀舌源于清代贡茶湄潭眉尖，至今已有400多年历史，为贵州偏形、优绿茶的典型代表，其品质与西湖龙井不相上下 。兰馨雀舌成为贵州省着名商标，荣获有机茶颁证，第三届贵州省名优茶，2004年“中绿杯”优质名茶等奖项 。【产量稀少】 兰馨雀舌产量非常稀少，每亩产兰馨雀舌仅2公斤，每公斤兰馨雀舌约有6.5万颗匀齐一致的芽头，平均每泡一杯雀舌约有250颗芽头 。【采摘】 兰馨雀舌采摘期为清明前15天内，采摘时间在清晨6时至10时，采摘标准为形似雀舌的鲜嫩牙尖，又称枪或单芽，长度为2-2.5厘米 。每公斤成品雀舌耗茶青5公斤，仅采摘时间需5天，共20小时 。【加工工艺】 兰馨雀舌加工特点基本上为龙井工艺，全手工炒制，约21小时左右 。计有24道工艺，98道工序，方成就一杯兰馨雀舌 。
鉴定紫砂壶优劣标准四个要素鉴定紫砂壶优劣标准可归纳为四个要素 如果抽象地讲此砂壶艺的审美，可以总结为形、神、气、态四要素 。“形”即形式的美，作品的外轮廓，也就是具象的面相 。“神”即神韵，一种能令人意会体验出精神的意味 。“气”即气质，壶艺所有内涵的本质美；“态”即形态，作品的高、底、肥、瘦、刚、柔、方、圆的各种姿态，从以上几个方面贯通一气才是一件完美的好作品 。评价一件紫砂壶的内涵： 完美的形象的结构，精湛的制作技巧和优良的实用功能 。形象结构是指壶的嘴、扳、盖、纽、脚，应与壶身整体比例相协调 。精湛的技艺，是评审紫砂壶艺优劣的准则 。优良的衫功能是指容积和重量的恰当，壶扳、执握、壶的周围合缝，壶嘴出水流畅，同时也要考虑色地和图案的脱俗和谐 。


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