“定制”绿茶控制血糖华师大科学家解锁绿茶新功能 _茶知识

绿茶是中国最受欢迎的传统饮品之一，它富含茶多酚等多种有益成分，常饮绿茶对人身体大有益处。10月24日，以封面文章形式发表在国际著名学术期刊《科学·转化医学》（Science Transl

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绿茶是中国最受欢迎的传统饮品之一，它富含茶多酚等多种有益成分，常饮绿茶对人身体大有益处。10月24日，以封面文章形式发表在国际著名学术期刊《科学·转化医学》（Science Translational Medicine）上的一篇研究论文显示，除了传统的保健功效，绿茶现在有了一个全新的角色——细胞的“指挥官” 。它既编辑得了细胞的基因组，还控制得了细胞的行为，在特定的时空下产生并释放治疗药物。

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来自华东师范大学生命科学学院、上海市调控生物学重点实验室、华东师范大学医学合成生物学研究中心的叶海峰课题组，叶海峰课题组一直致力于寻找一种有益于健康的天然小分子，去调控细胞的行为和功能。利用合成生物学的思想，他们通过6年的努力终于解锁了茶的这一新功能。
该课题组巧妙地利用绿茶的次级代谢产物原儿茶酸，设计合成了原儿茶酸调控的转基因表达控制系统，并将其安装在细胞中，让细胞智能化。植入这种智能化细胞后，人们就可以通过饮用绿茶，在体内生产特定基因编码的蛋白药物，例如胰岛素等。

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“试想，当这种定制化细胞植入人体后，人们只需通过饮用定制浓缩绿茶，便可以控制细胞中目的基因表达。”叶海峰介绍，这种目的基因可以按照需求调整改变，可以是提高人体免疫力的抗体，也可以是清除体内有害分子的降解酶，还可以是降低血糖的胰岛素等。
【“定制”绿茶控制血糖华师大科学家解锁绿茶新功能】糖尿病严重影响着人们的生活和健康，患者往往需要承受每天注射胰岛素的痛苦。该课题组人员选择了胰岛素作为目的基因进行了测试，设计合成了能够精确调控降血糖肽表达释放的定制化细胞，以达到治疗糖尿病的目的。
研究人员通过灵长类动物实验得到验证，只需饮用原儿茶酸，就可以达到控制血糖的效果。通过糖尿病小鼠实验也证明，只需口服定制的浓缩绿茶或者原儿茶酸，便可定时定量地持续性获取胰岛素，控制体内血糖稳定，无需每天定时服用降糖药或者注射胰岛素。
除了可以用于精准地递送药物来治疗糖尿病，该课题组还结合了最新的基因编辑技术，使绿茶作为基因编辑的调控开关，去操控基因的表达、编辑。同时，课题组人员证实了该控制系统可以进行复杂的逻辑运算，期望在未来可以运用在生物计算机中。（综合整理于澎湃新闻与解放日报·上观）