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- 花茶如何品饮
- 如何挑选和保持花草茶的秘诀
- 鲜花茶
- 原料花茶选择及用量
【花草茶泡制方法,如何挑选和保持花草茶的秘诀】
如何挑选和保持花草茶的秘诀如何挑选花草茶：散装花草茶，要选择茶叶完整、果实颗粒较大，带有一点光泽者，还可用鼻子闻一闻，香味浓郁自然者泡出茶来味道清香扑鼻，假如可以试喝的话，喝起来清爽甘甜的，也必是高品质的花草茶了 。目前市场上还有包装的花茶，要注意品牌及保质期 。x2D食谱网 福州美食x2D食谱网 福州美食 如何保存花草茶：通常花、叶等土表以上的部分可保存一年，土表以下的根、茎可保存两年左右 。由于干燥后的花草茶仍含有约5％－-10％的水分，故绝对不能放进塑料袋中，因为袋子内外的温差会产生水滴进而长霉 。最好选用棕色纸袋、瓦楞纸箱或软木做瓶盖的深色玻璃瓶，在温度低、湿度低且日晒不到的地方贮存为好 。花草茶拆封后，最好在三个月内冲泡完毕 。
鲜花茶鲜花茶是用鲜花干燥后加工而成，鲜花的泡制过程和所使用的器皿没有传统茶叶的泡制过程繁琐讲究 。通常，只需要备上一个晶莹透明的玻璃器皿，将花瓣放进去，用沸水冲开，稍候片刻，一股花香便伴随着袅袅升起的水气洋溢开来，在空气中荡漾，不由得令你心旷神怡 。“泡茶”是一件很雅兴的事，有些花草取植物的茎或根部，需用煮法才容易让茶的味道出来；有些取自植物的花，用泡的方法即可；当然更有些植物本身味道很重，热开水一冲味道便出来，适宜当下立即饮用，否则浸泡久了，茶汤变苦，可能就很难下咽了 。许多人不接受花草茶的原因，是由于它喝起来有点像中药，但是就像许多人第一次喝茶也无法接受茶的味道一样，每个人都可以选择自己能接受的花草饮料口味，这是花草茶的一特色 。还可以在喝的时候加入柠檬等变化口味，感觉也很不错 。鲜花茶
原料花茶选择及用量原料品质及用量想泡出美味的花草茶，先决条件是选择品质优良的原料 。至于原料的用量，得根据各种药草的特性来斟酌 。原则上浓香类的药草可以少放些，如果是选用新鲜药草，其分量则是干燥原料的23倍 。用水水质与水温都是诱发花草茶色香味的重要因素 。泡茶用水取自洁净的山泉、井水或溪流最好，若不易取得，也可选择质纯的矿泉水或纯净水，然后将水煮沸 。冲泡时的水温在95℃左右，如此泡出的茶澄亮色正，味道也佳 。至于用水量的多寡，若以最常用的玻璃壶为茶具，一壶为5OO毫升 。茶与水的比例花草茶有单一材料及混合材料的两种冲泡方式 。单一的花茶材料，如用500毫升的沸水来冲泡，应取分量为510克；混合式的花草茶，则每一种材料各取23克，就可制造出一壶色彩缤纷的花草茶了！
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