八大楼，八大居，四大顺，南宛北季！最京味的老字号全在这儿了( 六 ) _老字号

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如今北京人的餐桌上，还真缺不了它。甜酱八宝菜、酱黄瓜、麻仁金丝等小咸菜，个个酱香浓郁、色泽鲜亮、甜脆爽口，咬在嘴里，喀哧喀哧的声音，听着就爽利。

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人均：53元
推荐菜：酱黄瓜、麻仁金丝、玫瑰大头菜、萝卜干
前门店：前门外粮食店街3号(大栅栏南)

天兴居
天兴居炒肝店，原名“会仙居”，于清朝同治元年（1862年）在前门外鲜鱼口开业，距今已有150余年。天兴居以炒肝闻名，其色泽喜人，肥而不腻。吃时不用筷子和勺，只需手托碗底，嘴唇沿着碗边转着喝，别有风味。

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人均：21元
推荐：炒肝、包子
鲜鱼口店：前门鲜鱼口街81-83号(近前门大街)

小肠陈
小肠陈起源于清朝乾隆年间，距今已有百年历史，以经营老北京卤煮小肠而著名。也是第一家被认定为“中华老字号”的私营企业。小肠陈的卤煮火烧：肠肥而不腻、肉烂而不糟、火烧透而不粘，深受京城百姓的喜爱，堪称京城卤煮小肠第一家。

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人均：42元
推荐：卤煮火烧、炸灌肠、蓑衣黄瓜、干炸丸子
南横街老店：南横东街194号

奶酪魏
奶酪原为宫廷小吃，光绪14年开张，至今已有一百多年历史了。其奶酪奶香独特、口感细滑、色泽光亮白如凝脂。为合碗酪，即浓度特别好，就是碗口朝下奶酪也不会脱落掉下来。除了奶酪之外，奶卷、杏仁豆腐、炸鲜奶等小吃也颇受好评。

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人均：21元
其他推荐：奶油炸糕、酪干、炒红果、双皮奶
地址：广安门内大街202号107室(牛街北口)

锦芳小吃
锦芳回民小吃店是北京有名的小吃店，创建于民国15年。锦芳小吃可以说是精工艺巧，口味纯正。招牌的奶油炸糕，绝对是全北京最地道的奶油炸糕。外皮金黄酥脆，本身不甜不腻，沾着糖，入口软糯香甜。

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人均：20元
推荐：奶油炸糕、面茶、豆汁儿、糖耳朵、艾窝窝
磁器口店：磁器口大都市街南一楼大中电器1楼(瓷器口西南角)

京城老字号—茶叶店点心

老北京人都爱喝茶，这既是北京人的习惯，也是老北京人闲逸生活的灵魂。过去老北京人都有起早的习惯，天不亮便出门遛鸟、放鸽子、吊嗓子，完事后在茶馆喝够几过香片，再去吃早点，然后各自干各自营生。

说起北京的茶叶大号，恐怕就是吴裕泰和张一元了。一个在北新桥，一个在大栅栏，所以素有北城人喝吴裕泰、南城人喝张一元的说法。

张一元

张一元茶庄是京城著名的老字号，始建于清光绪二十六年（1900年），已有百余年的历史。当年张一元先后在大栅栏西街和大栅栏街开了两家茶庄，张一元很款在全国茶行里独占鳌头。