干货保存时间最长 ， 只要不受潮 ， 放1~2年都没问题 。除了耐存放 ， 干货营养价值也很高 ， 比如腐竹、粉条、木耳 ， 以及各种干菜（干香菇、干豆角、干梅菜等） ， 只是失去了水分 ， 营养物质（蛋白质、脂肪、维生素、矿物质）都还在 ， 随吃随取 ， 提前泡发就可以了 。
干货的吃法很多 ， 可以凉拌、炒食、炖汤等 ， 能补充大量的营养 ， 有条件多囤一些 ， 平时吃也是极好的 。
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我们每个人都是抗疫战士 ， 能做的就是听从国家安排 ， 该居家隔离就居家隔离 ， 提前囤够这类食物 ， 确保自己身体健康 ， 不被病毒感染 ， 就是为国家做贡献了 。请相信 ， 冷清的街道总有重新热闹的时候 。
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