疫情反复，居家时囤够5类食物，营养高耐储存吃法多，提高免疫力 _食物

这是一场艰难的“战疫” ，我们要做好“打持久战”的准备。今年是疫情下的第三年了，虽然近期各地疫情形势严峻，但只要听从安排，从个人做起，相信很快就可以战胜疫情。

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为了阻止疫情的传播，很多地方又实行了封控政策，大家都待在家里，有效减少了接触，也是在为国家做贡献。居家隔离， “吃喝”是最基本的保障，要准备充足的食物。有些地方可以去超市买菜，有些地方只能送菜，囤哪些菜就有讲究了。
囤菜，不仅要好吃，还要耐储存，营养高，这样居家隔离期间我们才能有个好身体，抵抗力高了，被病毒感染的几率就小了。

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现阶段，我们应该囤哪些食物呢？下面我把个人的经验和大家分享一下，有5类食物要提前购买，营养非常丰富，而且放一两个月也不会坏。
居家隔离要提前囤够的5类食物
1、蛋、奶
蛋白质是生命的基础，多吃高蛋白的食物，可以提高抵抗力，身体更健康。常见的食物中，蛋类、奶类都含有丰富的蛋白质，以及脂肪、维生素、矿物质等营养元素，而且很容易被吸收，是囤购食材的首选。

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鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋等，不仅营养高，而且耐储存，鸡蛋、鸭蛋放在冰箱里，可以保存1个月，而鹌鹑蛋在常温下就能放45天。
每天吃1~2个鸡蛋，能补充多种营养物质，能提高视力水平、促进钙吸收，增强身体免疫力，对身体有益。

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2、肉类
肉类也是优质蛋白质的来源，常见的鸡肉、鸭肉、猪肉、牛肉、羊肉等，都含有大量的蛋白质，比蛋类的蛋白质更高。
肉类含有丰富的矿物质，比如铁、钙等，可以起到补血补钙的作用，能促进生长发育、增长肌肉、强健体魄等，身体有更强的抵抗力。肉类在常温下不容易保存，但可以放进冰箱冷冻，放半年内都不会坏。

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【疫情反复，居家时囤够5类食物，营养高耐储存吃法多，提高免疫力】3、粮食
说到粮食，很多人都会先想到大米、面粉，这些确实要囤一些，但像豆子、玉米、燕麦这些杂粮，也应该买一些。
杂粮的营养价值比细粮更高，尤其是蛋白质含量，比如豆子（黄豆、豌豆、蚕豆等）都超过了20克，比肉还高；而燕麦含17.3克，也高于蛋类。同时杂粮的维生素、矿物质水平也非常高，是很好的补充来源。