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黄茶与君山银针区别,君山银针是什么茶

茶知识

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  • 沩山毛尖属于绿茶还是黄茶
  • 君山银针是什么茶 哪里产的 特点
  • 黄茶和黑茶的区别 黑茶减肥作用更显著
  • 绿茶和黄茶的区别
沩山毛尖属于绿茶还是黄茶 沩山毛尖属于一个比较特别2113的例子 ， 黄茶跟5261绿茶无非是加工工艺有区别 ， 4102如果是沩山这个地方出产的毛尖 ， 1653按绿茶工艺做 ， 就是绿茶 ， 按黄茶工艺做 ， 就是黄茶 。这两种茶 ， 市面上都是有卖的 。如果特指历史名茶中的古丈毛尖 ， 则应该指黄茶 。以下资料引自维基百科 沩山毛尖产于湖南省宁乡县沩山乡 ， 因产地位居“沩山”而得名 ， 属于黄茶的一种 。与岳阳的君山银针一起 ， 有“潇湘黄茶数两山”的说法 。沩山毛尖在唐代已有名气 ， 清同治六年（1867年）的《宁乡县志》云 “沩山六度庵、罗仙峰等处 ， 皆产茶 ， 唯沩山茶为上品” 。本回答由提问者推荐毛尖都是绿茶 。追问
有砖家说有闷黄工序的算黄茶 ， 比如这个 。追答
毛尖都属于绿茶类的 ， 即使工序不一样 ， 但还是绿茶 。

君山银针是什么茶 哪里产的 特点君山银针是我国“十大名茶”之一 ， 产于湖南省洞庭湖中的君山岛上 ， 属于黄茶类针形茶 ， 有“金镶、玉”之称 。湖南君山银针茶香气清高 ， 味醇甘爽 ， 汤黄澄高 ， 芽壮多毫 ， 条真匀齐 ， 冲泡后 ， 芽竖悬汤中冲升水面 ， 徐徐下沉 ， 再升再沉 ， 三起三落 ， 蔚成趣观 。君山银针加工工艺湖南君山银针茶于清明前三四天开采 ， 以春茶首轮嫩芽制作 ， 且须选肥壮、多毫、长2530毫米的嫩芽 ， 经拣选后 ， 以大小匀齐的壮芽制作银针 。湖南君山银针的制作工艺非常精湛 ， 需经过杀青、摊凉、复包、足火等八道工序 ， 历时三四天之久 。优质的君山银针茶在制作时特别注意杀青、包黄与烘焙的过程 。君山银针产量少 ， 但是质量高 。你想买到真品还学要一定的鉴别能力啊
黄茶和黑茶的区别 黑茶减肥作用更显著今天我们就来了解一下黄茶和黑茶的区别有哪些吧！黑茶的知名度要比黄茶高 ， 那么其他方面有什么区别呢 一起来看看！[黄茶和黑茶的区别]区别一 制作工艺两者是不同种类的茶 ， 所以制作工艺肯定是有区别的 。黄茶有着黄叶黄汤的特点 ， 是在制作过程中经过闷黄渥堆所产生的 。而黄茶的品种并不是只有一种 ， 所以黄茶在茶片选择以及加工工艺上都有区别 。例如湖南省洞庭湖君山的君山银针茶选择的都是肥壮的芽头 ， 其制作工艺高达十种非常精细 ， 而黑茶的制作原料就比较粗老了 ， 需要比较长的时间来堆积发酵 。黑茶在制作工艺上比较独特 ， 产区广阔且花色比较多 。例如湖南黑茶加工出来的黑砖 ， 花砖以及茯砖 ， 还有青砖茶和广西六堡茶 ， 四川西路边茶 ， 云南的扁茶 ， 方茶园茶以及紧茶等 。

绿茶和黄茶的区别绿茶和黄茶都是中国六大茶叶种类中的重要成员 ， 但是很多人对它们了解不多 ， 不知道绿茶和黄茶之间有什么区别 ， 其实它们之间的区别有很多 ， 一会我和大家一起去了解 ， 了解绿茶和黄茶的区别有哪些 。
工艺区别绿茶和红茶在外表看有很多相似之处 ， 但是它们的加工工艺却存在明显区别 ， 红茶在加工过程中有遇到最重要的工序称为闷黄 ， 它是让茶叶发酵的一个过程 ， 而绿茶在加工时根本不需要这道工序 ， 这是两者之间最重要的区别 。
分类区别黄茶和绿茶在分类上也有明显区别 ， 黄茶这种茶叶可以分为黄芽茶黄小茶以及黄大茶三大类 ， 像君山银针、蒙顶黄芽等就都是黄芽茶的精品 。而绿茶包括的种类则比较多 ， 像碧螺春、毛尖等就都是绿茶中的常见品种 。
【黄茶与君山银针区别,君山银针是什么茶】颜色区别黄茶和绿茶在颜色上也有明显区别 ， 茶最明显的品质特点就是 ， 而且它冲泡以后 ， 而绿茶最明显的特征则是清汤绿叶 ， 他的茶叶多上产业化绿色 ， 冲泡以后会变为碧绿色 ， 而用它冲泡出的茶汤的清澈透明 ， 色泽淡绿 。


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