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黄茶属于红茶系列吗,安徽的霍山黄芽属于绿茶吗

茶知识

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  • 高分求学有关茶方面的知识!懂得进
  • 霍山黄芽是绿茶吗
  • 谁知道‘六安瓜片’和‘君山银针’的泡法
高分求学有关茶方面的知识!懂得进你的问题过于复杂,没个几千字说都说不清,要我在这打个几千字,可不容易啊.不妨找个专业一点的书看看.既然有兴趣就得为兴趣投点资嘛.学到东西都是你自己的中国茶分为六大基本茶类.那是以加工方式与色泽来分的有:红茶,如,正山小种,祁门红茶,滇红,宁红等绿茶,如,龙井,碧螺春,黄山毛峰,毛尖等黄茶,如,霍山黄芽,君山银针白茶,如,白毫银针,白牡丹黑茶,如,六堡茶,老青砖,熟普洱青茶(也叫乌龙茶),大红袍,铁观音,冻顶乌龙等另外还有再加工茶类,如茉莉花茶,就是用茉莉花与绿茶加工而成的.对于菊花,金银花,苦丁茶等都不属于真正的茶,称不非茶之茶.要是以发酵来分:不发酵茶:绿茶半发酵茶:青茶全发酵茶:红茶. 熟普也是全发酵,但属后发酵,与红茶的发酵原理不一样.微发酵茶:白茶与黄茶.但也有把黄茶放在不发酵类别中的.说到产地,中国有名的茶都在北纬30度线上下.你可以看一下地图.十大名茶很多都在这一条线上
霍山黄芽是绿茶吗【黄茶属于红茶系列吗,安徽的霍山黄芽属于绿茶吗】霍山黄芽是绿茶吗霍山黄芽源于唐朝之前 。唐李肇《国史补》把寿州霍山黄芽列为十四品目贡品名茶之一 。有人会问霍山黄芽是什么茶?霍山黄芽是绿茶吗等相关的问题 ， 下面就详细介绍这一问题 。霍山黄芽不是绿 ， 霍山黄芽是黄茶中的一种 ， 属于黄茶 ， 霍山黄芽品质特点是 外形条直微展、匀齐成朵、形似雀舌、嫩绿披毫 ， 香气清香持久 ， 滋味鲜醇浓厚回甘 ， 汤色黄绿清澈明亮 ， 叶底嫩黄明亮 。其制作工艺包括杀青(生锅、熟锅)、毛火、摊放、足火、拣剔复火等五道工序 。炒制工艺霍山黄芽炒制工艺未见记载 ， 据金鸡山、乌米尖做过数十年黄芽的老农口传 ， 解放前曾为山东商人生产米茶 ， 采摘细嫩的一芽一叶 ， 炒制技术与今相仿 。现今的霍山黄芽系散茶又称芽茶 。开采期一般在谷雨前、清明后 ， 采摘一芽一叶至一芽二叶初展 。其炒制技术分为炒茶(杀青和做形)、初烘(摊放)、足火(摊放)和复火踩筒等过程 。
谁知道‘六安瓜片’和‘君山银针’的泡法六安瓜片属于2113绿茶系列 ， 产自安5261徽 ， “君山银针”属于黄茶系列 ， 4102产自湖南 ， 两者的泡法有几大注1653意事项 1 ， 水温问题 。绿茶和黄茶不可以用沸水冲泡 ， 否则茶汤色泽变暗 ， 茶味变样 。2 ， 容器问题 ， 若有紫砂壶是最好 ， 若无 ， 建议使用玻璃容器 ， 切忌使用塑料杯 。3 ， 至于冲泡的次数要看茶叶的质量和产茶时间等来定 。祝茶友好运 。本回答由网友推荐瓜片一般都采用两次冲泡的方法 ， 先用少许的水温润茶叶 ， 当然水温一般在80℃因为春茶的叶比较嫩 ， 如果用100℃来冲泡就会使茶叶受损 ， 茶汤变黄 ， 味道也就成了苦涩味 ， “摇香”能使茶叶香气充分发挥 ， 使茶洗杯、温杯、放茶叶、摇香、冲水、出汤


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