任何人都抵挡不住来自美食的诱惑 , 油旋饼是一道让人止不住口水的菜品 。和重口味菜品不同的是 , 这道菜的食材准备非常简单 , 但是做出来的时候色香味俱全 , 入口香浓 , 适合家居常备的精品菜肴 。
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【油旋饼的做法】1、面粉中加酵母 , 用三十度的水揉成面团 , 醒发两倍大
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2、趁着醒发面的时间 , 准备油面 , 40克的面粉分次倒入25克的油中 , 加入糖拌匀 , 就像芝麻糊
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3、面醒发两倍 , 擀成面片 , 把油酥抹在面片上 , 上面撒点干面
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4、把面片从一边卷向另一边做成面卷
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5、把卷好的面卷 , 分成几段 , 再把每一段横向切开 , 因为要切开 , 所以面卷要做的宽点
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6、面卷切口向上 , 像做卷子一样 , 从一头卷到另一头 , 油旋饼胚就做好啦 , 再醒发15—20分钟
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7、烤箱预热后 , 将饼胚放入 , 上下火 , 180度二十分钟即可
冬季到了 , 给你的家人、孩子做一道油旋饼 , 不仅能够填饱肚子 , 还可以让她们品尝到更多美味的食物 , 一起幸福的吃一顿晚餐 , 再幸福不过了 。
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