长帝电烤箱食谱推荐 _电烤箱

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很多消费者都选择购买长帝电烤箱，烤箱能够烹饪的食物其实有很多，接下来就为大家详细的介绍一下长帝电烤箱食谱。
烤全鸡

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配料:整只鸡，50毫升料酒，2汤匙盐，1茶匙胡椒粉，1茶匙黑胡椒粉，1/4柠檬，30毫升酱油，3个八角，5克孜然，适量迷迭香粉，适量干辣椒，适量姜汁，适量蒜粉，适量蜂蜜。
烤全鸡:
1.将鸡爪剁碎，洗净沥干水分，用盐擦拭鸡的内外。
2.在一个合适大小的盆子里准备纸浆。将料酒、姜汁、蒜末、胡椒粉、黑胡椒粉、柠檬汁、酱油、八角、迷迭香末和干辣椒(根据自己的喜好)混合，涂抹在鸡肉上，腌制1~2小时后将鸡肉翻面，腌制1~2小时左右。腌制时间可以更长，如果时间允许，可以在冰箱里腌制一夜。如果用白酒代替料酒，效果会更好。
3.腌制好的鸡肚里放满葱花、洋葱、姜片等。用牙签封住鸡肚的开口。
4.将鸡串在转轴上，注意鸡的重心，避免转动时受热不均匀。刷上卤汁，翅膀和腿尖用锡纸包好。
5.175℃烤20分钟，取出刷上烧烤酱，然后放入烤箱。继续150℃烤40分钟，用竹签戳一下，没有血只有油水就ok了。最后，在鸡肉上刷上蜂蜜，烤5分钟。

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【长帝电烤箱食谱推荐】北京烤鸭
配料:冻鸭2斤半，土豆一半，胡萝卜一半，洋葱一半，苹果一半，蘑菇几个，泡打粉一勺。
烤鸭做法:
鸭子解冻，去毛，清理干净。鸭子砍下了脖子。锅里倒入冷水，加入大葱、姜片、蒜片、一茶匙发酵粉和料酒。把鸭子放下来，让它非常热。把所有的材料放在一个大碗里，用水混合制成调味汁。将鸭子浸泡在调味汁中过夜。
烤箱预热到200℃，把烤架放在烤箱的旋钮里，在下层放一个烤盘接收鸭油。开始烤1.5 -2小时左右，看鸭子的大小。中间重复刷蜂蜜和酱油1-2次，增加颜色。
海鲜石棉披萨
材料:面粉200g，盐1/2茶匙(3g)，白糖1茶匙(5g)，黄油1汤匙(15g)，干酵母1茶匙(5g)，牛奶100ml，馅料:千岛酱3汤匙(45ml)，奶酪100g，红辣椒1/2，甜玉米2汤匙(30g) 。

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海鲜和意大利面比萨练习:
向牛奶中加入40毫升清水，加热至40℃，加入干酵母，搅拌均匀，静置10分钟。将面粉、盐、白糖混合后，加入酵母水，揉成面团，加入黄油，继续揉搓至面团光滑，盖上保鲜膜，滚动2小时，然后滚动成所需的饼底。
首先把鲜虾背部的沙肠去掉，去壳洗净。蟹条洗净，斜切。奶酪应该切成细丝。将面团擀成1.5厘米厚的饼，在烤盘底部涂上一层薄薄的油，将擀好的饼放在烤盘上，然后用叉子刺破一些小孔。在面包上均匀铺一层千岛酱沙拉，撒一点奶酪，然后依次撒上鲜虾、蟹条、甜玉米、豌豆、红辣椒片、黑胡椒，最后均匀铺一层奶酪丝。
烘焙温度硕士
不同品牌或尺寸的烤箱有不同的温控器，所以即使食物是按照菜谱上说的温度烘烤的，偶尔也会被烧焦或生，因为菜谱上标明的时间和温度只是大概的参考，并不适用于每一个烤箱。因此，在开始使用新烤箱之前，你必须更加注意烤箱中食物的变化，以酌情调节温度。通常因为空间小，烘烤大体积的食物时，食物会更靠近电热管，所以温度会比大烤箱略低。
判断一个菜熟不熟，可以把筷子或竹签插进食物里。如果能很容易的插上，尤其是肉，说明熟了。如果是糕点或者烤饭，就看筷子上是否还沾有湿生料。