西湖龙井、洞庭山碧螺春、黄山毛峰正是采摘时……长三角这一口“春”的味道从何而来?


西湖龙井、洞庭山碧螺春、黄山毛峰正是采摘时……长三角这一口“春”的味道从何而来?

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随着三月天气转暖,春茶的采摘和上市大幕徐徐拉开,这也让不少茶客“不淡定”起来 。采访人员从长三角茶叶各产地
西湖龙井、洞庭山碧螺春、黄山毛峰正是采摘时……长三角这一口“春”的味道从何而来?

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西湖龙井、洞庭山碧螺春、黄山毛峰正是采摘时……长三角这一口“春”的味道从何而来?

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随着三月天气转暖,春茶的采摘和上市大幕徐徐拉开,这也让不少茶客“不淡定”起来 。采访人员从长三角茶叶各产地得知,多种名茶的采摘、上市时间——今年西湖龙井茶的早熟品种“龙井43号”在3月20日前后已可部分开采,而晚熟品种“群体种”也将在3月底、4月初正式采摘;同样在3月20日,产自苏州吴中的洞庭山碧螺春茶已可少量采摘上市,一周左右洞庭山碧螺春批量面市;稍晚的27日,安吉将有30%的茶园进入采摘期,安吉白茶也将上市;而产自安徽的名茶,如六安瓜片、黄山毛峰、祁门红茶也将在3月底、4月初正式采摘并上市 。
在长三角,正是新茶采摘时 。对于茶客而言,三月是幸福的,因为这时正是一年一度的“尝鲜季”,春天初制的鲜茶可谓“时鲜货”,一掷千金为春茶,就是为了这一口春的味道 。
【西湖龙井、洞庭山碧螺春、黄山毛峰正是采摘时……长三角这一口“春”的味道从何而来?】说到幸福,对于长三角的茶客更是如此 。因为长三角一直以来名茶的集中产地,采访人员查阅多次“中国十大名茶”评选名单,产自长三角的名茶约占据半数,甚至更多 。虽然关于谁是“中国十大名茶”也许见仁见智,众说纷坛,但是多次入选的名茶如西湖龙井、洞庭山碧螺春、黄山毛峰等,也说明其在茶客心目中的地位 。
说到龙井,自古以来即为文人骚客饮茶的一大选择 。其实,对爱茶之人的言,不仅可以趁着踏春时节畅游杭州,还可以顺便带些春茶 。
“龙井茶,虎跑水”,可谓“西湖双绝” 。而老茶客们都知道,西湖龙井的“当家品种”叫“群体种”,其在当地被称为“老茶蓬”,是西湖龙井里资格最老、最原汁原味的一口茶,原生地在狮峰山一带,现种植面积仅限于西湖产区 。据了解,为让茶客能够一品那一口明前茶,今年,杭州西湖风景名胜区管委会推出了“西湖龙井定制群体种”产品,统一定价为每斤9800元,共1000斤,名副其实的“限量款” 。
杭州市西湖区龙井茶产业协会数据显示,西湖龙井的种植茶园共2.6万亩,每年的产量在400吨左右 。而“西湖龙井”这几个字,也并非谁都可以用 。该产业协会在2011年6月即将“西湖龙井”注册成商标,其商标为地理标志证明商标,并对标识和包装进行统一管理,其限定生产地域范围为杭州市政府划定的168平方公里西湖龙井茶保护基地 。
同为龙井,产自绍兴新昌的“大佛龙井”目前已经正式采摘、上市 。新昌镜岭镇外婆坑村党支部书记林金仁告诉采访人员,村里今年3月7号左右就已经采摘早茶品种“乌牛早”,预计干茶产量约8吨,每斤均价在450元 。这段时间一直处于“供不应求”的状态,通常是“白天的茶,晚上就被买走”,拿货的客源约一半来自杭州 。但是,林金仁也有苦恼,他认为由于大佛龙井的品牌知名度不及西湖龙井,品质不差的大佛龙井只有贴上“西湖龙井”的标签时,才会身价倍增 。
其实,“大佛龙井”名气也已不算小 。去年,由浙江大学CARD中国农业品牌研究中心联合中国茶叶研究所《中国茶叶》杂志、浙江大学茶叶研究所等机构发布的“2018中国茶叶区域公用品牌价值评估”结果出炉,在品牌价值前十位中,产自长三角的茶叶占据四席,其中大佛龙井力压安吉白茶、祁门红茶,仅次于洞庭山碧螺春 。
排名中次于大佛龙井的“安吉白茶”,获得原产地域保护的时间,虽晚于大佛龙井近3年时间,但近年来“安吉白茶”品牌知名度的打造可谓业界标杆,其人气的提升有目共睹 。安吉作为“绿水青山就是金山银山”理念的诞生地,近年来,始终坚守“一片叶子富了一方百姓”的绿色发展路径,大力发展茶产业,走出了一条壮大茶叶经济,打造茶叶旅游特色发展道路 。目前,安吉已建成17万亩标准茶园,此外还着力推进产业全程可追溯 。
帮助区域茶叶产业提升品牌知名度,浙江有自己的办法 。2017年,世界浙商大会茶文化论坛组委会向全球浙商发出“招募令”,11名浙商被聘为首批浙江茶文化推广大使,每位大使代言一款浙江好茶 。新西兰绍兴商会会长董静丽,就是这批推广大使的一员,且她推广的就是新昌大佛龙井茶 。


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