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- 泡茶的方法有几种？泡茶的基本手法是什么？
- 铁观音的冲泡
- 铁观音和大红袍的区别
- 最全的铁观音冲泡法
- 铁观音保质期多长时间？铁观音茶可以无限保存吗？
玻璃杯泡法透明的玻璃杯用来泡茶 ， 不仅可以看到茶叶的变化和茶水的颜色 ， 而且最重要的是不会把茶叶的味道吸收走 ， 能让茶的味道更加浓 ， 所以龙井茶一般都是用玻璃杯来泡的
盖碗泡法很普及的一种冲泡方法 ， 盖碗的杯盖可以保留茶叶的香味 ， 杯泡可以防止烫到 ， 可以选择单杯饮用 ， 也可以用来做主泡器 ， 一般适合冲泡乌龙茶、花茶、红茶等
紫砂壶泡法非常适合泡茶的茶具 ， 紫砂壶具有很好的透气性 ， 能够充分的把茶叶的香气和滋味展示出来 ， 而且不易烫手i ， 就算是放到火上烧炖也不会容易炸裂 ， 一般都是用来冲泡黑茶、铁观音、大红袍等对冲泡水温度有较高要求的茶叶
瓷壶泡法保温性能好 ， 大容量 ， 冲出来的茶汤色清澈透亮 ， 香味也很很浓 ， 一般用来冲泡花茶、绿茶、乌龙茶等
铁观音的冲泡铁观音的冲泡
杯泡法取35g的白茶 ， 放入200ml透明玻璃杯中 ， 倒入大约90度开水 ， 进行洗茶、闻香 ， 然后用开水直接冲泡白茶 ， 冲泡时间可根据个人口感自由掌握 。这种方法比较适合一人独饮 。
盖碗法适合二人对饮 。取3g白茶投入盖碗 ， 用90度开水洗茶 ， 闻香之后 ， 用功夫茶泡法 。第一泡3045秒 ， 以后每次递减 。
壶泡法适合三五人雅聚 。可选用紫砂壶茶具或大容量的飘逸杯 。先取56g的白茶投入其中 ， 依旧用约90度开水洗茶 ， 然后再注入开水 ， 45秒后即可品饮 。
铁观音和大红袍的区别铁观音和大红袍的区别
树种不同 ， 大红袍是武夷岩茶之王 。那么岩茶传统的品种是水仙、肉桂、名枞等 。铁观音传统的品种是铁观音、毛蟹、梅占等 。
制作工艺 ， 两者的制作工艺区别 ， 主要在于发酵和揉捻 。现在大部分的铁观音为轻发酵 ， 程度约10%-20%左右 ， 远不及岩茶的30%-60% 。而在揉捻方面 ， 铁观音是采用包揉法 ， 将茶叶揉成团球状 ， 而岩茶是采用推揉法 ， 将茶叶揉成条索状 。
焙火 ， 炭焙铁观音茶叶是在传统半发酵的铁观音茶基础上 ， 木炭再次进行约5-7小时的炭焙时间 ， 火候必须掌握恰到好处 ， 温度不太高 ， 50-60度是最好的 ， 因为传统的炭火烧铁观音茶必须有人照顾炉注意防止对茶叶本身的质量过多的影响 。
最全的铁观音冲泡法最全的铁观音冲泡法
最全的铁观音冲泡法 ， 茶道是中国的传统文化 ， 很多家庭都保留着喝茶的习惯 ， 而铁观音是非常受欢迎的一种茶叶 ， 那么铁观音应该怎么冲泡呢？下面就让小编为大家介绍一下吧！
器皿选择 ， 建议选用功夫茶白瓷杯组,这样在冲泡时既可享受铁观音冲泡时清香飘逸的茶香 ， 又可欣赏铁观音叶底在水中舒展的优美姿态与晶莹剔透的茶汤 。
水温控制 ， 冲泡铁观音的水温掌握是非常重要的 ， 适合的水温有利于铁观音香气、滋味以及所富含的内含物的浸出 。
铁观音保质期多长时间？铁观音茶可以无限保存吗？铁观音保质期多长时间？铁观音茶可以无限保存吗？
罐藏法 ， 准备一些市售的铁罐、竹盒或木盒等器皿 ， 若这些罐或盒是双层的 ， 那么防潮性能更佳 。准备好容器后之后 ， 我们再把需要保存的铁观音放入其中 ， 同时为了避免潮湿空气的渗入 ， 还需并用透明胶纸封口 ， 最后将器皿置于阴凉处 ， 避免阳光的直晒 。通常 ， 用罐藏法保存的铁观音其保存时长在20天左右 ， 在此保质期内喝完为最佳 。
袋藏法 ， 袋藏法的保存方式关键在于-包装材料的选择 ， 我推荐购买一些密封性较好的塑料袋 ， 例如图片中这种 ， 然后用塑料袋包装好铁观音便可 。当然 ， 如果还能购买一些干燥剂放入其中 ， 那么效果也会更佳 。
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