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新北好茶－真功夫好茶 打造新北茶乡新风貌

茶知识

新北市副市长李四川（中右）、农业局长廖荣清（中左）品尝“茶进士”王伟安（右）、黄紫颖（左）冲泡包种茶，促销“真功夫茶” 。
“冬茶来了！”新北市政府结合辖内著名文山包种茶、三峡碧螺春、蜜香红茶、石碇东方美人茶、石门铁观音、林口龙寿茶等传统优质好茶，主打“真功夫好茶”品牌，市府27日召开采访人员会，宣布将于12月
9日，分别在坪林、板桥以“新北好茶－真功夫好茶”打造新北市茶乡新风貌 。
农业局表示，今年东北季风提早南下报到，茶芽萌发情形不佳，冬茶产量减少
3成，所幸没有带来强劲风雨，乾冷空气让茶菁在最佳状态时被采摘，后期制茶时又因早晚温差搭配合宜，让今年冬茶品质表现不俗，堪称“绝对好茶”，因此，今年收成产量没有过去那么多，但是品质非常好 。
市府农业局长廖荣清表示，今年以“真功夫好茶”定位“新北好茶”，有两层意涵：第
新北市已在全台制茶比赛连续获得两年冠军，显示出新北市制茶技术的确了得，在冠军品质的制茶技术下所生产的茶，必定是“真功夫好茶” 。
【新北好茶－真功夫好茶 打造新北茶乡新风貌】其次、连全球咖啡连锁业龙头星巴克都采用新北市三峡区拥有生产履历的东方美人、碧螺春、蜜香红茶等在地好茶，更凸显新北好茶是精致、用心、讲究的“真功夫好茶” 。
采访人员会上，副市长李四川与坪林区长王潮清，接受小小“茶进士”王伟安、黄紫颖冲泡真功夫的文山包种好茶，体验甘甜茶香，感受扎实真功夫的新北好茶 。现场还展示有“慈禧万福肉”、“天后五乾坤”、“贵妃藏金阁”等宫廷茶料理 。
市府表示，为配合活动，将在坪林区设立“新北好茶风情馆”，结合各特色茶区得奖茶，免费供来宾品饮，同时可感受低碳旅游、封溪护渔的坪林好山好水，品尝坪林野菜、炸茶叶、豆腐、茶冻、茶牛轧糖等传统美食 。
除了在坪林，在12月
9日两天，还增加在台铁板桥车站一楼大厅举行茶叶展售会 。
新北市小小“茶进士”黄紫颖泡茶促销“真功夫茶” 。
新北市副市长李四川（前排中）等人促销“真功夫茶” 。
新北市“真功夫茶”可入菜“贵妃藏金阁” 。
新北市“真功夫茶”安排功夫小子造势 。


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