《白鹿原》陈忠实独爱午子绿茶 _茶知识

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_原题为：《白鹿原》陈忠实独爱午子绿茶

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据腾讯新闻报道：2016年4月29日7点40左右，《白鹿原》作者陈忠实，因病在西安去世，享年73岁。
2006年的陈忠实：以455万元版税收入，荣登作家富豪榜第13位
陈忠实，男，中国当代著名作家，中国作家协会副主席。《白鹿原》是其成名著作，其他代表作有短篇小说集《乡村》、《到老白杨树背后去》，以及文论集《创作感受谈》。中篇小说集《初夏》、《四妹子》，《陈忠实小说自选集》，《陈忠实文集》，散文集《告别白鸽》等。1997年获茅盾文学奖，其中《白鹿原》被教育部列入“大学生必读”系列，已发行逾160万册，被改编成秦腔、话剧、舞剧、电影等多种艺术形式。2006年12月15日，“2006第一届中国作家富豪榜”重磅发布，陈忠实以455万元的版税收入，荣登作家富豪榜第13位，引发广泛关注。

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图为：《白鹿原》电影剧照
与茶的故事：20多年独爱午子绿茶
据三秦都市报采访人员唐明军2014年10月8日报道：在“茶与丝绸之路”西部论坛开幕前夕，中国作家协会副主席、陕西省作家协会名誉主席陈忠实先生欣然命笔《那口茶香》，坦陈了一位资深茶人的独特见解。他在《那口茶香》中写到：“我过去喝茶没有讲究，对喝茶形成茶瘾以前，没有茶叶也不在意。对茶叶真正有了离不开的瘾，就跟烟瘾一样，是喝上咱陕西的午子仙毫以后，这大约是哪一年，我已记不清了。”
20多年，陈忠实独爱午子绿茶。“是午子仙毫让我形成了茶瘾，每天早上的第一口水就是从午子仙毫开始，这大约持续了20多年，一直喝到现在，不改牌子。有的朋友送我南方的茶叶，我只是转手送了别人。早些年是陕青，后来是午子仙毫，这都是咱陕南的茶，一直到现在，这个习惯几十年不改。”午子绿茶“能够让我喝几十年，而难以放弃。起码这个茶叶是适宜我这个身体的，就现在来看，这个茶叶我还会继续喝下去。”

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什么是午子绿茶，品质怎么样，产地是哪里？
午子绿茶，中国著名绿茶之一，因地处陕西省汉中市西乡县“子午——午子”古道旁的道教名山午子山而得名。据《西乡县志》记载，这里所出产的绿茶，源于秦汉，兴于盛唐，在历史上久负盛名，被列为经典贡品之一。史书中曾用“男废耕，女废织，其民昼夜不制茶不休之举”来形容此地。又据<明史食货志>记载，西乡在明初已经是朝廷“以茶易马”的一个主要集散地了。西乡茶在历史上久负盛名，曾有人把明前采集的“珍茶”通过子午——午子古道24小时快马赶送长安宫廷的盛举，“午子云雾茶，龙泉洞中水，仙境凤栖亭，品茶清明人”的佳话广为流传。
在近代茶叶史上，午子绿茶先后获得“中国国际茶博会金奖”“中国公认名牌产品”“中国名茶”“陕西省名牌产品”等国内外十多项大奖，是一种具有较高品牌度的中国绿茶新产品。“午子绿茶”属半烘炒绿茶，要经过摊故、炒青、摊；京、轻揉、初烘、入锅炒制、低温烘干、摊凉入罐等工序，所制作成的茶制品具有条形好、条形微扁、芽头短小，色泽翠绿、汤色碧绿、叶底嫩绿等特点；品之，香高、味醇、耐冲泡，口肋重，涩中泛甜等。返回搜狐，查看更多
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