古代皇帝爱喝什么茶_看看你是否也喝到过_( 二 ) _茶知识

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旧时王谢堂前燕，飞入寻常百姓家。来看一看那些曾经的贡茶吧：
蒙顶山茶
蒙顶山位于今天的四川雅安，蒙顶山茶，又称“蒙山茶”，传说早在两千多年前的西汉时期，蒙顶山茶祖师吴理真开始在蒙顶山驯化栽种野生茶树，开始了人工种茶的历史。
蒙山茶属于绿茶类，唐代是它最风光的时期，不仅成为贡茶，还被誉为贡茶品质第一，后一直到清朝末年，连续作为贡茶的最佳选择之一。
目前大家能见到的蒙顶山茶有：蒙顶甘露、蒙顶石花、蒙顶黄芽，其中蒙顶黄芽还是国内少有的黄茶之一。

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顾渚紫笋
在唐代，除了蒙顶茶，就是顾渚紫笋了。
当时的贡茶院就设置在浙江湖州顾渚山，东临太湖，峰峦叠嶂，云雾弥漫，土层深厚且肥沃，生态环境优越，极适合茶树生长。
顾渚紫笋茶属于绿茶，因芽叶微紫，叶片背卷似笋壳而得名。曾被压成团饼装，至清朝曾失传，目前当地已重新复苏顾渚紫笋的制作。

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西湖龙井
西湖龙井的历史最早可以追溯到唐代，茶圣陆羽的《茶经》中就记载了杭州天竺、灵隐二寺的产茶历史。
按更明确的史料记载，西湖龙井一带开始大面积的种植茶叶，是在宋代。直到明朝，这里的茶才被正式称作是龙井茶。
清代，龙井茶更是因乾隆皇帝而声名远播，杭州龙井狮峰山下胡公庙前有十八棵茶树，传说是乾隆亲自采摘过的，他还亲自命名为“十八学士”，且钦定为御茶树，每年采摘的茶叶直接贡入宫中。
时至今日，西湖龙井已享誉国内外，十八棵御茶虽经多次换种改植，但这块“御茶园”却一直保留至今，而且成为一个旅游景点。

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宜兴阳羡茶
今天江苏无锡的宜兴，古时称阳羡，是最负盛名的古茶区之一，曾与顾渚紫笋茶齐名，并同为贡茶。
早在汉朝就有“阳羡买茶”的记载，宋代苏东坡曾写下“雪芽我为求阳羡，乳水君应饷惠山”的名句。
阳羡茶也是一种绿茶，陆羽的《茶经》中说到：“阳崖阴林，紫者上，绿者次。笋者上，牙者次”，其标准就有参考顾渚紫笋茶和阳羡茶。
龙凤团茶
今天福建的建瓯、武夷山一带，曾产出北宋的贡茶“龙凤团茶”，这是一种宫廷专用的茶，被压成团饼状，且上面印有龙凤的图案。
由于制作极为精细和精美，曾是皇家和官员们追捧的名茶，上面的花纹也是栩栩如生，造价昂贵之极，饮用时所搭配的器具也都是精美之物，建盏就是在那时被烧制出来。
后来元明时期，北方游牧民族欣赏不来这种精细的茶文化，龙凤团茶逐渐衰落，至明朝更是精简了贡茶的复杂程度，龙凤团茶目前只能在书里看到了。

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云南普洱茶
普洱茶作为贡茶，主要是在清朝，而且当时有“夏饮龙井，冬饮普洱”的说法。
云南曾设有茶叶局，精选茶叶上供，清代《普洱茶记》中说：“普洱茶名重天下，味最酽。”恐怕普洱浓郁的口感，也是区别于江南细嫩绿茶的独特标志。
当时作为贡茶的主要产区，主要是在今天的西双版纳，勐腊县的倚邦、易武一带。那时还没有熟普工艺，呈上的普洱茶更接近于今天的生普。