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先做龙井后做辉白茶 茶农王东海种茶效益高

茶知识

嵊州市北漳镇东坑村潘家山自然村茶农王东海的6亩茶山通过先做龙井茶后做辉白茶的方法 ， 今年共获得了7万多元的收入 ， 平均每亩茶山的收入高达12000多元 ， 种茶效益比普通茶农高了近一倍 。
昨天上午 ， 王东海把30公斤辉白茶邮寄给深圳的一房地产老板 。这位深圳客户在4年前就从他这里购买了辉白茶 ， 由于王东海所产的茶叶香气好、汤色清 ， 为此 ， 每年产茶季节 ， 该客户都会高于市场价到王东海这里订购辉白茶 。
王东海告诉采访人员 ， 近年来 ， 他的顾客来自五湖四海 ， 杭州、宁波、深圳、嘉兴等地都有 ， 一次购买辉白茶的数量也明显增加 ， 像去年是一个客户要20斤 ， 今年都要30、40斤了 。
潘家山海拔较高 ， 这里远离污染 ， 终日烟雾环绕 ， 是正宗的高山云雾茶产地 。王东海说 ， 这里的土质属于香灰土 ， 产的茶叶叶张厚、芽壮 ， 炒出来颜色属嫩绿黄、色泽好、香气好 ， 深受客户喜欢 。
【先做龙井后做辉白茶 茶农王东海种茶效益高】平时 ， 王东海给茶叶施的都是农家肥 ， 因此 ， 他所产的茶叶绿色、环保 ， 非常符合现代人的消费理念 。为提高茶山的经济效益 ， 王东海把所产的茶叶分批次做成名茶 ， 最早、最好的一批做龙井茶 ， 因为此时龙井茶价格高 ， 效益好 。而后 ， 随着气温的升高 ， 茶叶产量的增加 ， 他开始改做辉白茶 。他说 ， 由于喜欢辉白的客户越来越多 ， 价格自然就上去了不少 。
王东海告诉采访人员 ， 他18年前就学会了炒制辉白茶 ， 为提高炒制质量 ， 他经常改进炒制技术 ， 单用于炒辉白茶的茶灶就已经是第三代了 ， 从第一代的手工炒茶到现在的第三代机器炒茶 ， 除劳动强度大大减小外 ， 所炒茶叶的质量也有了明显提高 。
由于周围茶农没有炒制辉白茶的机器 ， 更没有炒制辉白茶的技术 ， 看到王东海炒辉白茶获得了较好的经济效益后 ， 纷纷把青茶拿到他家来炒制辉白茶 。王东海除帮他们加工好茶叶外 ， 还发动他们学炒辉白茶 ， 以便获得更好的种茶效益 。王东海说 ， “希望大家都来学 ， 然后大家都来推销辉白茶 ， 让周围群众一起获得更好的种茶收益 。”


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