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茶饮料中茶叶含量存疑 专家称不可代替饮茶

茶知识

绿茶、红茶、茉莉花茶、乌龙茶……如今“茶饮料”成为了市民眼中的健康饮品 。而超市里各种各样的“茶饮料”也是五花八门，多达二十多种 。然而采访人员调查发现，这些“茶饮料”配料表中的标注却很少看到“茶的成分含量” 。那么，究竟一瓶“茶饮料”里含有几片茶叶，不免让人生疑 。就此，营养专家也表示，其实如果茶多酚含量达不到国家标准，所谓的“茶饮料”只是茶味饮料，这类“茶饮料”并不能代替饮茶 。
市场——
夏季来临：“茶饮料”受宠
据2001年发布的相关数据显示，中国茶饮料消费市场几乎以每年30%的速度增长，已占饮料消费份额的20%以上 。而为了增加销量，茶饮料的厂商们也是促销活动不断，竞争激烈 。其中开盖赢赠饮活动，受到消费者的喜爱 。
在我市，茉莉花茶、绿茶、红茶等多种类的茶饮料口味各异，各有特色 。调查中采访人员发现，在不少超市、冷饮店等“茶饮料”的销量在饮品中也是位居首位 。一家冷饮店的摊主告诉采访人员，随着气温的升高，近段时间他们店中的茶饮料基本上每天都要上新货，而其它果味饮料每周也就上两次货就行 。
在一家超市里，正在选购茶饮料的一位女士告诉采访人员，她就很喜欢口味清淡的绿茶饮料，价格不贵而且很有营养 。很多消费者告诉采访人员，之所以喜欢茶饮料还是因为饮料口味清淡，同时还有“茶元素”的健康成分 。
【茶饮料中茶叶含量存疑 专家称不可代替饮茶】调查——
成分不明，一瓶“茶饮料”能含几片茶叶
一直把营养健康作为卖点的“茶饮料”，其中又含有多少的“茶成分”呢？
采访人员在超市随机拿起一瓶红茶饮料，配料表上标注的成分为纯净水、白砂糖、柠檬酸、红茶粉和一些食品添加剂等 。而对于其中茶成分的含量却只字未提 。对比其他一些绿茶、乌龙茶、茉莉花茶等各种茶饮料的配料表，对于茶成分的标注也只是某种茶的茶粉或者浓缩液，对于其中茶的成分含量则没有具体说明 。
而对于茶饮料的配料表，大多数的消费者并不关注，经常购买某品牌绿茶的陈先生告诉采访人员，茶饮料中茶味很浓，应该是茶水加上一些调味剂什么配成的，至于含茶量，他没有注意过 。而另外一名爱喝茶饮料的市民也表示，一般买茶饮料都是喜欢什么口味就买什么口味的，其它的也没有关注过 。
标准——
不达国标，“茶饮料”只有茶味
业内人士也表示，茶水中最核心的物质应该是茶多酚的含量 。据了解，茶多酚可以保护机体细胞免受侵害，此外还可以延缓衰老，抑制心脑血管疾病、抑制和抵抗病毒等功效 。
通过查阅相关资料，采访人员了解到早在2008年我国就出台了茶饮料的国家标准 。其中涉及到的原料、品名和成分含量的相关规定 。在此标准中，将茶饮料分为茶饮料、调味茶饮料、复合茶饮料三类 。标准中对于一些茶饮料理化指标进行了规定，根据茶饮料的不同对于其中茶多酚、咖啡因应该达到一定的标准，对于茶饮料，其中要求茶多酚的含量须≥300mg/kg,绿茶茶多酚含量须≥500mg/kg 。茶多酚含量若不达标，则只能被归为茶味饮料 。
建议——
专家表示，“茶饮料”不能代替饮茶
营养专家左永鸾告诉采访人员，茶饮料是茶叶经水浸泡后，通过多种工艺制成的茶汤或在茶汤中加入水、糖、食用香精等调制加工而成的制品 。商业茶饮料与我们自己用开水冲泡的茶水是不相同的，商业茶饮料由于加入了很多的原料和食品添加剂一般是酸性的，仅可作为调节口味的休闲饮品，多饮对身体并没有好处 。而自己冲泡的茶水是呈碱性的，这种碱性茶水里含有茶叶中对人体有益的天然维生素、矿物质和茶多酚等物质，可以清洗、中和细胞内的这些酸性物质，并带到肝脏和肾脏加工处理，排出体外 。最重要的是这种茶水没有添加人工合成的稳定剂、甜味剂等各种调味剂 。
延伸阅读：
购买茶饮料需注意哪些事项？
茶饮料分为茶汤饮料、果汁茶饮料、果味茶饮料、碳酸茶饮料、奶味茶饮料和其他茶饮料 。消费者在选购茶饮料时要注意以下事项：
最好到正规渠道购买知名品牌的产品，选择有QS标志的产品 。注意产品的标签标识，茶饮料的标签应标明产品名称、产品类型、净含量、配料表、制造者（或经销者）的名称和地址、产品标准号、生产日期、保质期 。
茶汤饮料应标明“无糖”或“低糖”；花茶应标明茶坯类型、淡茶型应标明“淡茶型” ； 果汁茶饮料应标明果汁含量、奶味茶饮料应标明蛋白质含量 。


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