最近几年收了多少徒弟？为什么热衷于传授这门技艺啊？3月20日，国家非物质文化遗产核查组专家来到溪龙乡，对我县唯一国家级非遗项目安吉白茶制作技艺进行核查 。该项目传承人，91岁的陈守彬成了专家们的查访对象 。面对专家质询，老人声音洪亮地回答，我要通过这门技艺传承白茶文化，呵护产业之魂 。
上世纪五六十年代，陈守彬便开始学习特殊的炒茶手法 。后来，他凭借精练的炒制手法，成了家喻户晓的炒白茶专业户 。2010年安吉白茶手工炒制技艺通过了国家非遗认定 。虽然近年来机器炒茶从未间断，但他精湛的手工炒制技艺，还是吸引了大批徒弟，其中有当地茶农、政府工作人员，甚至还有茶场、茶叶公司的负责人 。‘手工炒白茶’对我来说，现在已经不仅仅只是一门手艺 。老人告诉专家，它也是发扬安吉白茶文化的一种途径 。所以我愿意教，也希望更多人来学 。
【安吉老人,炒茶技艺传承白茶文化 成活化石】专家告诉采访人员，在机械化、产业化时代，传统炒制手艺更像是一个落寞贵族，但这种充满文化底蕴的手艺传承，又必定是机器无法取代的 。手工炒制不仅仅是茶叶品质问题，更是文化传承 。安吉白茶不仅仅需要销售经营的壮大，也需要创造独特的白茶文化 。
溪龙乡负责安吉白茶手工炒制技艺传承工作的江国安认为，这门技艺不仅仅是一个单项的保护内容，它涉及白茶的种植技艺、储存技艺及相关的民俗风情，所以说对它的保护，就是对我县白茶整个产业有序发展的一种全面性规划保护 。
现在，陈守彬老人不仅仅是白茶手工炒制传承人，也是安吉白茶文化展示馆、学校特色地方文化教学的高级讲解员，经常为广大游客和青少年们口述大量与白茶相关的史料、传说，还经常亲自展示安吉白茶手工炒制技艺，俨然已经成为这门技艺的活化石 。在他的带动下，溪龙乡白茶手工炒制技艺培训人员已达到1432名 。
推荐阅读
- 太极并非百无禁忌年龄太大的老人不建议练
- 百岁老人张天福书写茶界传奇
- 吴裕泰将办写茶 画茶 炒茶 说茶系列活动
- 3种中药茶 老年人别长期饮用
- 蓉城,鹤鸣茶社为市民送上炒茶表演
- 云南省农科院茶研所专家芒景村指导炒茶
- 文成县,引进全自动炒茶机 助农炒好茶
- 安吉各方全力备战白茶开采
- 杭州,丰凯扁形茶炒制流水线实现全自动炒茶
- 梦见死去老人没有衣服穿 梦到老人没有穿衣服