【蓉城,鹤鸣茶社为市民送上炒茶表演】昨日蓉城天气晴好,市民们纷纷来到公园感受春天的惬意 。这不,人民公园鹤鸣茶社还为游园的市民送上了炒茶表演 。
现场炒茶人叫黎学祥,是名来自蒙山的高级炒茶技师 。只见他先把新鲜茶叶摊量在竹篓里,据称是为了散失水分,避免在炒茶过程中水汽焖黄茶叶,影响观感;稍后把其中6两新鲜茶叶倒入铁质大锅翻炒;大约半个小时后,茶叶炒毕,此时已经相当干燥,散发出一股清香 。
茶艺技师说,今后,茶社还会不定期为市民表演茶技和茶艺 。
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