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淡淡茶香中感受石家庄正清和雅之茶文化

茶知识

石家庄虽不是产茶之地，但不乏品茶之人 。尤其近几年，随着怀特古文化茶城、福建茶城、新华茶城等几个大型综合性茶城的开业，以茶会友、品茗赏画逐渐成为都市人的休闲新风尚 。2月21日、22日，采访人员游走于怀特与新华一东一西两个茶城，在淡淡茶香中感受正清和雅的茶文化气息 。
唐代陆羽在《茶经》里写到南方有嘉木，嘉木生嘉叶 。这里说的嘉叶就是茶叶，而一个名为嘉木堂的茶铺成为采访人员此次游记的第一站 。
上午10时的怀特古文化茶城，游客不多 。走进嘉木堂古香古色的小店，堂主丽华正在和一位茶友品茶论道 。我沏的这壶是白茶，产自福建的太姥山 。她一边为采访人员斟满茶杯一边说道，苏东坡有句诗，叫作从来佳茗似家人,一壶好茶就像家人一样亲切 。每个人喜欢的茶也不同，寻找适合自己的茶也就像一场寻亲之旅 。
作为一名资深茶友，丽华的茶道动作娴熟，沏出的茶香清新素雅，谈起茶文化来也有自己独到的见解 。沏茶、品茶的过程就是一个用传统文化滋养身心的过程 。在她看来，品茶之人需要花功夫研习茶文化和中国传统文化，否则喝茶与白水无异 。
在嘉木堂，博古架上摆放的除了精美的茶品，还有诸如《弟子规》、《茶经》之类的书帖，遇到有缘的茶友便不吝赠送 。
据了解，仅怀特古文化茶城里就有各类茶铺千余家，在喧嚣的都市一隅，能品茶、能赏画的茶城不失为休闲新去处 。
和发展较为成熟的怀特古文化茶城相比，新近开业的新华茶城填补了省会桥西区的茶城空白 。采访中，采访人员遇到了一位正在布置店面的云南茶商刘先生 。谈到来石家庄开茶铺，他说：石家庄人对于全国各地的茶都很包容，每种茶都愿意尝试，这也体现了这座城市的包容性 。
刘先生告诉采访人员，之前他有一个专卖普洱的小茶铺，每个来买茶叶的人都愿意听他讲讲普洱的种类和历史，有时聊得兴起生意都顾不上做了 。因为常年与茶叶、茶友打交道，刘先生还喜欢上了书法和国画，用他的话说这叫相映成趣.历来品茶就与作诗、书法和绘画一脉相承，在我们这里品品茶，再去楼上看看书画，这样的生活才有品位和情调 。
【淡淡茶香中感受石家庄正清和雅之茶文化】采访中，采访人员发现，提起茶文化中的茶叶品评技法、艺术操作手段的鉴赏、品茗美好环境等，他都能如数家珍娓娓道来，让茶友在品茶过程中领略茶文化悠久与绵长 。作为国饮, 茶已经远远超出了饮料的范畴，经过4700多年历史与文化的积淀，喝茶可养身、可养心、可自斟、可会友，喝茶时可阅读、可闲聊、可抚琴、可赏画，茶壶、茶杯、茶叶、茶具已成把玩之物，绿茶、红茶、白茶、花茶，每一杯茶的背后都有一段故事可说 。
合上采访本，细细聆听茶友们与茶结缘的故事 。茶友阿圆说，品茶就是为了静下来求真 。对于现代人来说，品茶既可以滋润身体，又能滋养心灵 。石家庄这个城市需要茶文化的浸润，这会让其充满雅气、和气，更有韵味 。


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