很多人都比较爱吃五花肉 ， 因为五花肉的口感是肥瘦相间的 ， 不会太肥 ， 也不会太瘦 ， 只是单纯的吃瘦肉 ， 口感上面会不好 ， 而且味道方面也不是很好 ， 所以大家在吃肉的时候最好还是吃五花肉的 ， 一般将五花肉的做法比较简单 ， 需要准备青椒 ， 还有干辣椒 ， 香辣的口感会让肉吃起来不腻 。
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【?酱五花肉的做法有什么？】原料
主料
五花肉、青椒
辅料
葱、姜、蒜、大料、干红辣椒、花椒粒、老抽、酱油、糖、料酒
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做法
1.准备好材料
2.五花肉洗净 ， 切成小块儿 ， 锅里烧开热水 ， 把肉放进去等出了血水 ， 把肉捞出来备用
3.锅里放少许油 ， 烧热后把肉放进去 ， 翻炒至表面开始金黄 ， 倒入老抽 ， 酱油翻炒 ， 再放入青辣椒翻炒两下 ， 加水没过肉 ， 加入糖 ， 料酒 ， 葱 ， 姜 ， 蒜 ， 其他干料
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4.大火煮开 ， 小火慢炖 ， 最后大火收汁即可
小贴士
辣椒用筷子捅个小眼儿 ， 为了更好入味 。因为是猪肉吃的时候要稍微加热哦 ， 吃前取一小部分放进电饭锅里也可以哦 。
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