专家说 ， 茶叶中的茶多酚具有收敛性 ， 对胃有一定的刺激作用 ， 尤其在空腹的情况下刺激性更强 。绿茶中的茶多酚含量较高 ， 对胃的刺激会明显一些 ， 而红茶是经过发酵烘制而成 ， 其中的茶多酚在发酵过程中发生了氧化反应 ， 含量明显减少 ， 相对于绿茶来说对胃的刺激性也就更小了 。但这并不意味着红茶有养胃的功能 ， 所以“红茶养胃”的说法并不严谨 。另外 ， 胃不好适合喝红茶的观点也是错误的 ， 因为对于胃酸过多的人 ， 红茶中的咖啡因不利于控制胃酸 ， 反而可能会造成身体不适 。
【绿茶伤胃，红茶养胃？不科学！】品茶师建议 ， 鉴别自己是否适合某种茶叶最好的方法就是亲自品尝 ， 如果身体感到舒服即为适合自己的 ， 感到不适的话就不要勉强 。
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