【茉莉花凌云白浩茶介绍】茉莉花凌云白浩茶
茉莉花凌云白浩茶是广西桂林茶叶科学研究所开发的名优茉莉花茶，1989年被农业部授予“优秀产品”称号 。的品质特点是紧结状、浓稠多毫、黄绿相间、极其美丽、清新、香气浓郁持久、口感浓郁、清新凉爽、耐泡、叶底嫩黄绿均匀、色泽鲜艳 。
生产该产品的主要原料是:凌云白浩茶和新鲜茉莉花 。凌云白浩茶是国家茶树品种，现有种植面积3333平方公顷，年产量约500吨 。该品种天然品质优良，氨基酸和茶多酚含量高，春茶和夏茶分别为3.93%、30.44%、2.11%和37.91% 。成品茶芽饱满，白毛丰富，口感醇厚，适合制作高档烘焙绿茶，且外观和内在品质优良 。
根据中国茶叶质量检测中心的鉴定，凌云白浩茶符合名茶的要求，在国内外越来越受欢迎 。根据北京医科大学1988年进行的实验，凌云白浩茶对亚硝基化合物的致癌作用有明显的阻断作用，阻断率高达94.8%，远远高于普通茶的阻断率(65%) 。经常饮用这种茶对预防和抗癌有一定的作用 。
茉莉花凌云白浩茶是采用先进的窨制技术，精选当年生产的优质白浩茶精制而成的一种茶坯，精心窨制而成的广西横县大、白、优质的新鲜茉莉花 。
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