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黑茶的产地及介绍

茶知识

【黑茶的产地及介绍】普洱茶和六堡茶是陈重视的品质独特、香气独特的特种红茶 。他们在香港、澳大利亚、东南亚和日本拥有广阔的市场 。红茶在中国是一种特殊的茶 。因为茶的颜色是黑色的 ， 所以被称为红茶 。
湖南红茶
主要集中在安化生产 ， 此外 ， 益阳、桃江、宁乡、汉寿、元江等县也生产一定数量 。湖南红茶是由鲜叶经过杀青、初揉、堆发酵、二揉和干燥五个过程制成 。湖南红茶条卷成泥鳅状 ， 呈黑色 ， 汤色橙黄 ， 叶底黄褐色 ， 香味醇厚 ， 有松烟味 。红茶在篮子里高压灭菌后被称为田健 。蒸压砖为黑砖、花砖或富砖 。
湖北老绿茶
老绿茶产于普贤、咸宁、铜山、崇阳、桐城等县 。收获的茶更稠、更老 ， 并且含有更多的茶梗 。它是由杀青、揉捏、初晒、复炒、复揉、堆发酵和晒干制成 。用老绿茶制成的蒸压砖形成品被称为“老青砖” ， 主要在内蒙古自治区销售 。
四川茶
四川茶分为两种：南方茶和西方茶 。雅安、天全、景荣和四川其他地方生产的南方茶被压制成33 ， 354块炕砖和金简 ， 主要销往西藏以及四川的青海和甘孜藏族自治州 。产于四川省灌县、重庆、大邑等地的西湖茶 ， 经蒸、压成细竹条 ， 包装成方茶或圆茶 ， 主要销往四川阿坝藏族自治州和青海、甘肃、新疆等省(区) 。南路边茶是用切割刀将采摘的枝叶去酶 ， 经过多次“聚束”、“蒸蒸”后晒干而成 。溪鹿茶的制备方法简单 ， 收获的枝叶可以直接干燥 。
云南红茶
云南红茶是由云南晒干的绿茶经潮沤和干燥发酵而成 。它被统称为普洱茶 。这种普洱散茶饱满浓郁 ， 汤色橙黄 ， 清香醇厚 ， 有独特的陈香 ， 可直接饮用 。以这种普洱散茶为原料 ， 可高压灭菌制成不同形状的压缩茶——饼茶、压缩茶和圆茶(即七子冰茶) 。
广西红茶
云南最著名的红茶是六堡茶 ， 它是以广西苍梧县六堡镇命名的 。它有200多年的生产历史 。除苍梧外 ， 和县、横县、岑溪、榆林、昭平、临桂、兴安等县也有一定的生产 。六堡茶的制作工艺包括杀青、揉捻、沤制、复揉和干燥 。当生茶被加工时 ， 它仍然需要被潮水沤制 ， 通过高压灭菌包装成篮子 ， 堆放和陈化 。最后 ， 六堡茶的汤味是红色的、浓稠的、醇厚的、陈年的 。


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