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茶叶保鲜妙方不少

茶知识

【茶叶保鲜妙方不少】由于茶叶具有很强的吸附性，容易吸收异味，而且茶叶的香气成分大多是通过加工形成的，因此相对不稳定，极易自然分散或氧化变质 。因此，建议您在储存未密封的茶叶时使用以下方法：
1.存放在干燥箱中：由于干燥箱的温度稳定，空气隔绝，存放在干燥箱中的茶叶不会变湿或氧化 。
2.使用冰箱储存：为了保持茶叶的新鲜度和香味，最好低温储存，尤其是龙井、碧螺春、黄山毛峰等名茶 。必须注意的是，存放茶叶的冰箱必须卫生、干净、无异味，并且除茶叶外不能存放任何东西 。
3.使用热水瓶储存：清洁热水瓶，将要储存的茶叶倒入瓶中，并拧紧塞子储存 。
4.用罐子储存：首先，用小罐子装少量的茶，以便随时可以饮用 。剩下的茶叶被密封在大罐子里储存 。最好不要使用玻璃罐、瓷罐、木箱或药罐，因为这些器具有透光、防潮和易碎的缺点 。适合保存的材料包括锡罐或铁罐，它们是不透明的，是最适合的材料 。包装前，用一层薄纸或牛皮纸填塞罐头，罐头必须保持清洁、干燥和无异味 。锡罐最好用双层覆盖 。包装前，罐子应该垫一层薄纸或牛皮纸 。盖子开口处的缝隙可以用胶纸密封 。市场上出售的密封罐头通常会透光 。在把茶叶放进密封的罐子之前，最好用铝箔袋包装茶叶 。此外，干燥剂可以增加防潮功能 。
应该注意的是，普洱茶不同于其他储存茶 。由于普洱茶需要空气中的水分来帮助其持续发酵，因此不能放在密封的容器中 。最好将其存放在陶罐或紫砂罐中，并放在室内通风的地方 。此外，压制的茶砖或沱茶应放在一边储存 。
资料来源：德阳日报


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