姚记炒肝烟袋斜街银锭桥上说说不一样的鼓楼什刹海 _什刹海

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如果老北京有十分美丽，那么七分是在鼓楼什刹海。它是北京城面积最大、古城风貌保存最完整的一片历史街区。
傍晚的钟鼓楼是从容而优雅的。元、明、清三代时，鼓楼定更击鼓、钟楼撞钟报时。优美的乐声传遍京城。

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老北京著名的“姚记炒肝”鼓楼脚下的“姚记炒肝”是北京人的最爱。这个店有几十年历史，它的包子，炒肝，卤煮，炸灌肠，因为味道好，份量足，一直都是老北京人解馋的必去之地。说起炒肝，大家都知道一句话“北姚记南天兴”“北”说的就是这里，“南”指前门鲜鱼口的天兴居。姚记的炒肝柔滑香糯，醇厚浓香，吃的过瘾。价格在北京这个地界我敢说是再实惠不过了，大碗11元小碗8元。再配上4元两个的肉包子，一份炸小黄鱼，一碟豌豆黄，这组合堪称完美。

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晚饭吃完，出了店，迎面红墙绿瓦的鼓楼就在眼前。夕阳尽染，鼓楼被映衬得金灿灿，另人炫目。向南过了马路，拐进西边一只小巷，那就是有名的烟袋斜街。

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老北京最古老的斜街——烟袋斜街这是北京最古老的一条斜街，除了它，北京还有以杨姓媒婆命名的杨梅竹斜街，铁树斜街，高梁桥斜街……在这么多斜街里，烟袋斜街的历史最早。
相传曾经北城的旗人有抽旱烟和水烟的嗜好，于是烟叶生意红火起来，烟袋铺在这条街上一户挨一户卖起来，从此，“烟袋斜街”越叫越响。还有人说，因为斜街细细长长，东口像烟袋嘴，西口折到南边，像烟袋锅儿，因而得名。不管怎样，这里自古就是一条著名的商业街，铺面林立，繁华热闹。

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从前这儿多数都是住户，商店没几家，一切都是原生态。小巷细长，推自行车下班的，门口吃面的，跳皮筋的小孩……悠闲恬淡一副市井生活的长画卷，现在，住户纷纷搬离，街面改成了门脸房。

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其实，此时的烟袋斜街是真正还原了它最初的商业形象，店铺热闹，人头攒动。跟着人流一直向前，看到广福观再往南，什刹海到了。
建于明代的广福观广福观位于烟袋斜街37、51号。始建于明代，明代管理天下道教的“道录司”曾设于此观。它坐北朝南，有山门、前殿、后殿及西跨院（名白云仙院）。如今这里常举办文化展，即丰富百姓的业余生活，又传承了古老文化。

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广福观南边，这片开阔的水域被曾称为“北京古海港”，那时沿岸的酒楼饭庄，商肆作坊比比皆是。什刹海也叫“十刹海”四周原有四座佛寺，因此而得名。它的街巷结构最早形成于元代，很多都是年代久远的建筑。到了清代，什刹海成了游乐消夏的场所，也是燕京胜景之一。曾经很多达官贵人都居住附近，如今随便一走，恭亲王府，醇亲王府，宋庆龄故居，郭沫若故居，张之洞故居……名人故居比比皆是。

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银锭桥畔的烤肉季而今，热闹繁华已远远超过曾经，单说银锭桥畔的烤肉季就是有170年历史的北京老字号了。旧时，北京城专卖烤肉的有三大家，“烤肉宛”、“烤肉季”和“烤肉王” 。现在，只有烤肉宛和烤肉季仍保持着老字号传统，成为北京清真风味的特色饭馆。
烤肉本是草原上游牧人的美食，随着满人入关，才传到京城。在寒冷的冬季，望着漫天飞雪，吃烫嘴的烤羊肉，大汗淋漓，周身通畅。夏日烤肉季二楼观景通幽，面对一波碧水，远望西山落日，这实在是一个好去处。老舍、梅兰芳、马连良等名人都曾是这儿的常客。