【安化黑茶的传说】千百年前，西北地区的少数民族牧民，喂马的杀马、喂羊的吃羊，除了肉就是奶，造成脂肪过剩，高血脂、高胆固醇，许多人年轻轻的就不明不白地死去 。
相传，西汉张骞开通西域后，班超带领商队出使西域 。有一日，路遇暴雨，班超商队所载茶叶被淋湿 。班超怕误了出使日期，让茶商只吹干了茶叶表面的水分就继续前行了 。
不久进入河西走廊，车队在烈日炎炎的戈壁滩上行走，经过一个多月的跋涉，忽遇两个牧民捂着肚子在地上滚来滚去，额头上汗珠如雨 。围观者介绍，牧民们终年肉食，不消化，容易造成肚子鼓胀，每年不少牧民死于此症 。随行的医生想到茶叶能促进消化，就将茶叶取来 。打开篓子一看，茶叶上长出了密密麻麻的黄色斑点 。救人要紧，班超抓了两把发霉的茶叶放到锅里熬了一阵，给患病的牧民每人灌了一大碗 。
患者喝下后，肚子里胀鼓的硬块渐渐消失 。两人向班超磕头致谢，问是什么灵丹妙药使他们起死回生 。
此乃楚地运来的茶叶 。班超答曰 。
当地部落首领得知后，重金买下了那批茶叶 。楚地茶叶能治病的消息从此传开 。楚地的茶，正是来自湖南安化的茯茶，安化黑茶中的一个品种 。这就是美名天下的茯茶的由来 。
历史上的安化，是茶叶的天下，八大茶叶专业镇，三百家茶行，十万茶工，条条古道载茶马 。千百年来，黑茶的消食去腻功能誉满边关 。边疆牧民宁可三日无粮，不可一日无茶;一日无茶则滞，三日无茶则病 。
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