【茶人的素养 做人的格调】何谓茶味
属于茶人独特的人格品味 。表面有残缺的器物，往往经由茶人另类诠释后，可以提升至超越市场价值的精神层面 。年份及文物的完整性，已经不能单纯作为茶器的价值评断;茶人独特的审美经验，弥补了古董文物上的不足 。
可以说，茶人是个借由器物修行之人 。其与文物收藏家的不同，在于不执着之心，舍得与人分享，而非借由茶器收藏来宣示财富 。经由茶人摩挲把玩的古茶器，不仅能增添人气，更能感应古代茶人爱器如己的同理心 。
没有下班的茶人
如果自视为茶人，如同身着袈裟僧袍的宗教修行者，就不该在台上台下、人前人后表现不一 。简而言之，没有下班的茶人 。一旦自诩为茶的修行者，茶人的德与格，自然就该受到公众的评论、许多人在习茶的过程中，往往自作聪明，或锋芒太露，反而耽误了茶性的养成 。低调内敛，是习茶的安全姿态;留有余地，不强求锋头，才符合茶人的格调 。
找一个茶汤的对手
孤僻是茶人应有的特质 。长期缺乏与外界沟通的茶人，固然能独享茶汤的静寂之美，如人饮水，冷暖自知，却总不免令人感慨 。对于不同于己的声音，常以逃避或漠视处理，久而久之，便陷于主观偏执 。给自己找个茶汤的对手，不仅能增强实力，在这条漫长的修行路上，更可以有个相互扶持的伴侣 。
找一个茶汤的媒介，可以是旅行中不同水源产生的茶汤表现 。茶汤，则是茶人内在的反射，情绪与素养，都会影响茶汤的表现 。一味的唯心论，只能放任茶汤如情绪般的高低起伏，违背了以心驭茶、以茶养性的修行原则 。
茶人的养成
一个茶人的养成是漫长的，首要是技巧的锻炼，初学者太多企图从茶书中寻找答案，却未料陷阱重重 。茶书院在教学过程中，并不提供直接解答，而是引导各人去挑战感官的极限 。透过反复的练习，去丰富味蕾经验 。最终的结果取决于各自的资质及精进度 。
人澹如菊的茶会，一向预留二成茶席给新手上场 。道行高深的前辈，总选择坐在新手茶席 。虽然技法生涩 。手势难掩僵硬，却因对新事物的好奇，而展现赤子的热诚 。充满宗教般纯净的趣味，只有在新手身上才容易看到 。或许老练的茶人更改自我警惕，停止在茶席上卖弄知识，适度地在事茶流程上展现涩的阻力，才能避免流尽匠气 。
重视器物，是茶养成的另一阶段 。京都高台寺的中野老和尚，曾自嘲是个爱茶碗的老茶人，可以不喝茶，但不能没有茶碗 。这种爱器如命最典范的例子，是被誉为日本煎茶道中兴之祖的卖茶翁高游外 。他深怕离世后，心爱的茶器会被糟蹋，就筑起一座茶具冢将茶具埋葬 。一如林黛玉不忍落花随水飘零，而以绢将花埋入花冢 。同样对万物悲悯的胸怀，正是古人寓情于器、借物抒己的自况 。
我常言见茶器如见茶人 。即便是个百元茶壶，对深谙茶道的主人而言，却是格调的表征，又岂是万两千金可换?因此，有修养的茶客，绝不轻易触碰茶席上的道具，更遑论将茶器随便地单手抓起 。
茶人的天分
茶人的养成，并非急速特训可一步就位 。学茶只有三五载的人，论茶说茶很是踊跃，反倒是老茶人鲜少对外谈茶 。茶书院曾有同学求知若渴，热衷钻研知识或过度投入装饰茶席，反而远离了茶汤的精神与茶道的本质 。
一些在各自专业领域有着深厚学养的人，把学茶当做生活的修行，不疾不徐，从容地亲近茶事，反倒更快进入心手闲适的境界 。换言之，适度的企图心，可转为习茶人的动力 。先天的悟性固然重要，后天的努力，仍可弥补资质的不足 。茶人的养成，需要付出努力，但不能太用力 。
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