在相当长的一段时间里，正山小种是英国王室和欧洲王室所喜爱的一种特殊茶 。即使现在它在国外的价格也比普通红茶贵 。英国和其他欧洲人经常将其与印度茶或锡兰茶混合，而俄罗斯人则经常将其与其他中国红茶或乌龙茶混合 。正山小种是什么味道？相关介绍如下！
正山小种有什么味道
正宗正山小种的纯正口味主要是龙眼味，带有一些淡淡的熟红薯香，还有浓郁的松烟味 。首先它有淡淡的酸味，然后就会有龙眼汤的味道 。茶汤放在嘴里，也会有水果的味道，而且会有很强的甜味 。回到甜味上来，就会有红茶特有的糖分甜味 。
正宗的正山小种有纯正的味道 。它尝起来不像培根或酸梅 。之所以会有腊肉味，是因为热量太大，熏蒸干燥工艺不对，没有很好的退火处理，导致茶叶中腊肉有异味 。比如酸梅的味道是由于茶老了，或者保存不当而受潮，所以就没有正宗甜味的龙眼 。
正宗正山小种的纯正口感是普通茶产品无法比拟的 。最独特的风味是它的松香味和龙眼的甜味 。如果三泡后没有龙眼汤的味道，估计是功夫红茶或外山茶，不是正宗正山小种的纯正味道 。
正山小种的饮酒方式
1.在正山红茶中加入牛奶，不仅能保持红茶的香味，而且能像奶茶一样形成糖浆 。这茶汤又香又滑 。
2.在正山红茶中加入生姜，喝适量蜂蜜，既能暖胃，又能增强排泄功能，对减肥有显著效果 。
3.正山小种红茶加冰，夏季饮用，生津止渴，清热降火 。
4.在正山小种红茶中加入几片薄荷，使其清凉芳香，余味卷曲 。加一点糖，味道好极了 。
5.正山小种红茶中加入蜂蜜和柠檬，清爽爽口 。早上喝一杯，你就会精力充沛 。
6.在正山红茶中加入薰衣草，味道香甜，能缓解情绪，缓解抑郁，非常适合上班族 。
正山小种和雁正山小种有什么区别
1.施工工艺
如果在正山小种的基山上加一道熏蒸、烘焙的工序，那么正山小种就变成了燕正山小种 。延正山民族有着浓郁的松树气味 。
2.香味的来源
科学研究表明，正山小种的香气主要来源于茶叶的香气，而燕正山小种则不同 。它的大部分香气来自松树 。这就简单地证明了它是延正山民族重要的熏蒸技艺 。
2.形状差异
正山红茶带给顾客一种奇特的山香 。形状紧密对称，色泽较暗 。但经过延正山后，它们更加紧绷闪亮 。
就这样，正山小种有一股松脂的味道，这可能是干龙眼的味道 。这种气味来自它奇怪的发育过程 。延正山小种有一股散茶的味道，其中龙眼可能更纯 。
4.其他
把牛奶放在延正山小种汤里真是太好了 。这和普通奶茶不一样 。经过三五年的贮藏，燕正山小种的性格不会改变，但它的香味会更加纯正 。
一句话，正宗的正山小种有着纯正的味道 。如果觉得松香太重，不宜饮用，建议在饮用前存放两年 。前提是必须妥善存放，不受湿度和高温的影响 。
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