怎么泡出色香味俱全的好茶

一杯好茶,要色香味俱全,慢慢品味,很是享受 。那么,怎么泡出色香味俱全的好茶呢?泡出来的茶要好喝,那泡茶的细节就要特别注意,下面告诉你 。
泡茶水温有讲究
泡茶的水温也是要注意的细节之一,一般情况下,泡高级绿茶的水温大概在80度左右就可以了,但是像普洱茶、乌龙茶等较粗的茶,就要用开水(100度)泡,用最适合的温度泡出最醇香的茶 。
茶叶用量不容忽视
想泡出醇香的茶,那茶叶用量也是非常值得注意的细节,茶叶和开水的比例要恰当,只有适当的比例才可以更好的泡出茶叶的色、香、味 。
泡好茶需注意茶和水的比例
而茶和水的比例也根据不同的茶而有所不同,像一些嫩茶和高档茶茶叶的茶叶量可以少一点,而粗茶就要放多一点茶叶,在所有茶叶中,乌龙茶的量需要最多 。
一般饮茶人和嗜茶者的茶和水比例
对于不同的饮茶人士,茶叶和水的比例也有所不同 。一般的饮茶人,茶和水的比例在1:80到1:100左右就可以了,而对于一些嗜茶者,茶和水的比例在1:50到1:80左右 。
【怎么泡出色香味俱全的好茶】泡茶小技巧
泡茶的时候,往杯里放3克干茶,然后再用两百毫升水冲泡,泡几分钟再饮用,待茶杯中的茶水仅剩三分之一时再往茶杯里加水,这样前后的茶汤会比例均匀 。
怎么泡出色香味俱全的好茶?要注意的五个小细节,你学会了吗?不同的茶叶有着不同的汤色标准 。如红茶以红艳鲜亮为好,绿茶以嫩绿明亮为好,乌龙茶以橙黄明亮为好 。茶汤以清澈为好,若夹杂茶末等物,茶汤色混杂不清,则为次茶 。观察茶汤时以白底瓷杯为宜,且光线适当,所以一般选用白色的瓷杯为品茗杯 。在阳光的照射下,杯中汤色的底、中、表层会出现三种色彩不同的美丽颜色,令人赏心悦目 。


    推荐阅读