【绿茶应该用开水冲好还是温水？[绿茶]】冲泡绿茶 ， 直取90℃开水泡之 ， 高级绿茶和细嫩的名茶 ， 其芽叶细嫩 ， 香气也多为低沸点的清香型 ， 用80℃开水冲泡即可 ， 冲泡时不必盖上杯盖 ， 以免产生热闷气 ， 影响茶汤的鲜爽度 。
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