黄瓜用了“避孕药”？ 避孕黄瓜
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避孕黄瓜(黄瓜用了“避孕药”？)
记得有一天，朋友指着手机屏幕上黄瓜的图片对我说:记住，不要买这种顶上有黄花刺的黄瓜，因为这种黄瓜涂了“避孕药”，人吃了不好 。旁边另一个朋友漫不经心地调侃道:“难怪现在这么多不育的年轻人？”我也跟着:“那我等老太太来照顾就没事了？反正我生不了孩子，哈 。”
玩笑归玩笑 。这几年网上关于食品安全的故事太多了，我真的关注不了 。我不太了解细节 。只是很奇怪 。人类使用的动物激素“避孕药”怎么会对黄瓜起作用？
前几天和亲戚电话聊天，聊到了食品安全 。说到“避孕药”黄瓜，她说去年有个同事遭遇了“死胎”的悲惨命运 。回想起来，这个女生特别喜欢吃黄瓜，怀孕的时候总觉得口干舌燥，一天要吃很多黄瓜 。由此推断，有可能是吃了“避孕药”的黄瓜吃多了，影响了胎盘的生长，导致听起来挺吓人的 。虽然堕胎的原因很多，但是这个问题引起了关注，纯属正常 。
其实所谓的“避孕药”黄瓜是误传 。动物激素可能对植物不起作用 。况且，作为一种植物激素物质，或者说是外源性植物激素，生长调节剂的研发、生产和应用都有多年的历史，没有必要用人畜使用的激素来“骗”瓜菜的保鲜 。
记得30多年前，果树生理学教材用了较多的篇幅来讲解植物生长调节剂在果树生产中的应用，如当时生产中广泛使用的赤霉素(GA)、细胞分裂素(CTK) 。我从来没有想过，有一天，这些受植物内源激素启发，有些来源于植物本身，用于植物中，大大提高了生产效率的化学物质，会造成今天这么多的麻烦 。
事实上，黄瓜并不享受人用“避孕药”，但瓜农对其施用一种生长调节剂(属于植物激素类物质)如氯芬脲，可提高坐果率，加快生长速度信息资源网络化，保持收获后的新鲜度，实现“瓜熟不掉梗”，好处多，使用成本低 。植物信息资源中激素类物质的使用，使得收获的黄瓜有了“花上带刺”的效果，受到大家的喜爱，自然能卖个好价钱 。我回想起我去农贸市场买黄瓜的时候，也是爱吃多刺、颜色深、顶花多刺的“优质黄瓜” 。从没想过吃了会不好 。
不仅仅是“避孕药”黄瓜，爆裂的西瓜也有可能是植物激素(膨大剂)引起的 。在人们对食品安全提心吊胆的当下，“避孕药”黄瓜门，爆裂西瓜门，等等 。毫无疑问，它引起了人们对植物激素安全使用的关注 。
在我个人看来，植物生长调节剂本身并没有过错，只是使用不合理 。吃“纯天然食品”只是一个不切实际的梦想 。在家吃黄瓜 。你能保证用的土和水绝对安全吗？不，没有杀虫剂 。试用几年，看看效果如何 。口感好，外观好，无虫眼，个头大，色泽好，产量高...人类想要的太多，我们回不到最初 。
关键是，我们必须做出正确的选择 。有所得必有所失 。说到这里，讲个笑话 。刚开始几年有人打电话吹嘘他家别墅种龙眼，每年都举办龙眼节 。请尝尝他自己种的无公害龙眼 。第二年，龙眼熟了，这个人正好出差到北京，带了那个大纸箱的龙眼，又大又厚又甜，大家都夸他种龙眼的技术好 。不，我不想去纸箱 。嗯，小的，扁扁的桂圆出现，但是味道还可以 。桂圆味道很浓 。我很抱歉地说，“我怕你会失望 。上飞机前，我会去果园，让人摘下来打包，让你吃个新鲜” 。所以这是一个掩饰，一个谎言 。从此，这个男人再也没有提起过他家的桂圆节 。
大量农技人员下乡，给农民送去技术、农药新产品和各种致富“窍门” 。恐怕很少有专家会对农民兄弟说，不要施花肥，不要用农药，不要用任何生长调节剂，勤快一点，多锄草多种苗，等着信息资源网的收获吧！农业专家花费大量科研经费研究提高农作物产量的“窍门”，当然包括各种外来化学物质的应用，当然还有转基因育种技术 。四季常鲜的果实，四季盛开的花朵，都离不开植物生长调节剂的应用 。你能拒绝吗？
关键问题是，专家在给养殖户传授使用生长调节剂的技巧(知事实、说真话的勇气，以及利弊的权衡)时，是否能说真话，反复强调滥用的危害；商家在宣传植物生长激素时是否尽到如实告知义务；农药监管(植物生长调节剂的使用属于农药监管范畴)，是否履行了监管职能 。
食品安全不能轻易下结论 。人与人之间的代谢功能和身体反应差异很大 。食品安全要万无一失 。虽然很难，但还是要全力以赴 。
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