各省绿茶代表,你家乡上榜几个_(下)_庐山云雾茶_碧螺春_黄山毛峰_... _茶知识

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上期的文章里，小懂向大家介绍了广东、山东、河南、陕西、贵州等地都有哪些代表性的绿茶。
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今天小懂将为大家继续盘点，来看看今天都有哪些绿茶代表登场吧~
江西：庐山云雾
庐山云雾茶古称"闻林茶"，始于汉朝，在宋代被列为“贡茶”，因产自中国江西省九江市的庐山而得名。

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因受庐山凉爽多雾的气候及日光直射时间短等条件影响，庐山云雾茶形成了叶厚，毫多，醇甘耐泡的特点。
人们通常用“六绝”来形容庐山云雾茶，即“条索粗壮、青翠多毫、汤色明亮、叶嫩匀齐、香凛持久，醇厚味甘” 。
朱德委员长饮庐山云雾茶后作诗曰：庐山云雾茶，味浓性泼辣。若得长时饮，延年益寿法。
江西：狗牯脑
狗牯脑茶是江西珍贵名茶之一，产于罗霄山脉南麓支脉，遂川县汤湖镇狗牯脑山。因该山形似狗头，取名“狗牯脑”，所产之茶即从名之。

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狗牯脑茶始制于明代末年，距今已有300年历史。
狗牯脑茶叶片细嫩均匀，碧色中微露黛绿，表面覆盖一层柔细软嫩的白毫，茶叶五至七片，茶水清澄而呈金黄，茶味清凉芳醇香甜，沁人肺腑，口中甘味经久不去。
2004年01月29日，原国家质检总局批准对“狗牯脑茶”实施原产地域产品保护。
湖南：安化松针
安化松针是我国特种绿茶中针形绿茶的代表，曾经是1959年国庆十周年献礼茶，是闻名全国的名优茶。

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安化松针由解放后的褒家冲茶场第一任场长、杨开慧烈士长兄杨开智带领技术团队，于1959年创制。
具有细直秀丽、翠绿匀整、形似松针、白毫显露、香气馥郁、滋味甜醇的独特品质。
湖南：古丈毛尖
古丈毛尖产于湖南武陵山区古丈县，因地得名。2007年成功申报为国家地理标志保护产品。

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古丈毛尖的加工工艺分为摊青、杀青、初揉、炒二青、复揉、炒三青、做条、提毫收锅等八道工序。
具有紧直多毫、色泽翠绿、嫩香高悦、滋味醇爽回甘、耐冲泡等特点，被誉为“绿茶中的珍品” 。
江苏：洞庭碧螺春
碧螺春因产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山（今苏州吴中区）一带，所以又称“洞庭碧螺春” 。

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碧螺春在唐代就被列为贡品，距今已有1000多年历史，当地民间最早叫洞庭茶，又叫吓煞人香。
相传有一尼姑上山游春，顺手摘了几片茶叶，泡茶后奇香扑鼻，脱口而道“香得吓煞人”，由此当地人便将此茶叫“吓煞人香” 。
到了清代康熙年间，康熙皇帝视察时品尝了这种汤色碧绿、卷曲如螺的名茶，倍加赞赏，但觉得“吓煞人香”其名不雅，于是题名“碧螺春” 。
江苏：南京雨花茶
南京雨花茶，针形炒青绿茶，产于南京市郊江宁、溧水、高淳、六合等地。

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20世纪50年代末研制，为纪念在南京雨花台殉难的革命先烈而命名，象征先烈忠贞不屈、万古长青。
干茶香气浓郁，冲泡后香气清雅，如清月照林，意味深远。茶汤绿透银光，毫毛丰盛。滋味醇和，回味持久。
江苏：阳羡雪芽
阳羡雪芽产于江苏省宜兴市，为历史名茶，恢复于1984年。其茶名是根据苏轼“雪芽我为求阳羡”诗句而得之。