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生顺茶栈让福州茉莉花茶名扬中外

茶知识

【生顺茶栈让福州茉莉花茶名扬中外】福州台江的上下杭商业街兴盛于明清时期 ， 在民国时期达到顶峰 ， 成为旧时福州商贸发展的一个标志 。岁月和时代的变迁见证了这里名门望族的兴衰历史 。其中 ， 欧阳家族于19世纪初开设的生顺茶栈便是一个代表性的建筑 。
9日 ， 采访人员一行专程拜访了欧阳家族的后人欧阳芬女士 ， 据欧阳芬女士介绍 ， 她的曾祖父就是当年大名鼎鼎的“东南茶王”欧阳康 ， 在他手中 ， 生顺茶栈得到了发扬光大 。欧阳康的父亲名欧阳长芝 ， 娶满清没落贵族女子为妻 。欧阳长芝有三个儿子 ， 其中最为出色的为长子欧阳康、三子欧阳钧 ， 他们一个经商 ， 一个从政 ， 均成绩斐然 。
欧阳康生有四子 ， 其中三儿子欧阳天定、四儿子欧阳天年在抗日救国当中的表现最为突出 。欧阳天年正是欧阳芬的祖父 ， 曾倾家荡产支持革命 ， 边经营事业边参加革命 。
目前 ， 生顺茶栈被列入省级文物保护单位 ， 正待相关部门统一修缮 ， 重现昔日辉煌 。
生顺茶栈让福州茉莉花茶名扬中外
生顺茶栈旧址位于下杭路与白马路交界处的238号 ， 是一个三进大宅院 ， 占地2000多平方米 。欧阳芬说 ， 一进茶栈大门 ， 就是一个四合楼院落 ， 前后左右都是二层楼 ， 四座楼围着一个天井 。靠前门这个楼的楼上 ， 当初隔成一小间一小间的屋子 ， 类似现在的招待所 ， 专门给送毛茶来的茶农住 ， 左右两座小楼是供南来北往的茶商住 ， 正对着的这座楼的楼上是办公用的 。穿过第一进 ， 又是一个四合楼院落 ， 这是欧阳家族的住处;再穿过这个院落 ， 是一座极深、极大的两层楼 ， 这里是茶叶成品仓库 。仓库左边有一个小门 ， 通向欧阳家的制茶厂 。欧阳家的制茶厂占地1000多平方米 ， 也有三进 ， 每一进都有一个天井 ， 前门与生顺茶栈的大门紧挨着 ， 楼梯通向二楼为工人住宅 。
生顺茶栈见证了上下杭商业街最繁荣的历史 ， 让福州的茉莉花茶走向世界 ， 是福州唯一一座保存完整的清朝时代集花茶制造厂、毛茶收购站、成茶仓库、茶农客栈、茶王宅院于一体的古迹 。据《福州工商史》记载 ， 福州当时茶叶年销量十余万担 ， “生顺茶栈”年约两万多担 ， 占四分之一 ， 是福州茶商中的最大户 。
据欧阳芬讲述 ， 欧阳家族与茶打交道已有近500年历史 。明代正德年间 ， 家族从长乐的茶农慢慢发展为产供销一条龙的茶商 。欧阳家族发迹还有一个颇为传奇的说法 ， 据说 ， 欧阳长芝所娶满族女子在大宅选址时采用了一种特别的方式 。盖宅前 ， 她让儿子每天在草垛上睡觉 ， 早上一起来就问儿子：“你最早是从那个方向听到鸡叫的?”儿子说从东 ， 她就往东扔一个瓦片;儿子说从北 ， 她就往北扔一片瓦边……一个月后 ， 这位当家奶奶择瓦片最多的地方起屋造厝 ， 总共108间 ， 宅子取名凤凰展翅至今这座大宅仍住着欧阳家族的后人 ， 新宅建起后 ， 欧阳家族的事业随之越来越兴旺 。
清光绪十一年(1885年) ， 这位当家奶奶决定把欧阳家族事业由长乐移至福州 ， 在福州下靛街(下杭路西端)开设“恒元堂”茅茶帮的“生顺茶栈” 。因为茶品好、信誉好 ， 欧阳家族很快成为福州的大茶商之一 。“生顺茶栈”在福州的商号“一枝春”、“第一峰”、“阜兴春” ， 规模颇大 ， 集收购毛茶、制茶、批发于一体 。
“第一峰是高端花茶 ， 主要客户是贵族富商;阜兴春提供对象针对当时的社会底层人员 ， 还用来出口海外;一枝春的名气最大 ， 产品价格适中 ， 受到当时老百姓的普遍欢迎 ， 也是走亲访友馈赠的绝佳礼品 。”欧阳芬女士向采访人员介绍道 。
花茶制鼻烟畅销京津
欧阳康接管生顺茶栈生意后 ， 表现出不凡的胆略与才能 ， 很快成为名闻遐迩的“东南茶王” 。
清光绪年间 ， 慈禧太后喜欢茉莉花的清香 ， 有时头上会缀茉莉花装饰 ， 因官员不能戴花 ， 就想用鼻烟来效仿 ， 于是当时京城官员当中盛行以香花熏窨制鼻烟 。北京鼻烟商“汪正大号”久慕欧阳花茶的盛名 ， 将鼻烟壶运到福州 ， 要求欧阳康代为加工 。


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