鉴别杜仲茶品质的方法 。杜仲茶是以杜仲树上采摘下来的原叶为原料加工制作而成的保健茶，按照制作初期时原料的采摘，制作工艺可以分为以下三类：
(1)、一级牙尖杜仲茶：这类杜仲茶是采自杜仲茶树刚刚发芽的时候的杜仲牙尖精致而成 。口味清淡 。
(2)、二级嫩叶杜仲茶：这类杜仲茶采自春季杜仲叶精致而成 。口味微苦 。
(3)、三级成叶杜仲茶：这类杜仲茶采自春末，夏季时的杜仲树叶，口味较苦 。但药效最好 。
【鉴别杜仲茶品质的方法】鉴别杜仲茶
看：看的是茶叶的外形和色泽 。好茶叶的色泽基本上是翠绿的，而且条形也比较均匀 。此外，还要特别留意茶叶里是否有老叶或死叶，如有，则茶叶品质一般 。最重要的一点是正宗的杜仲茶叶有拉丝 。
闻：如果茶叶看起来不错，那你可以接着把茶叶拿起来闻一闻 。通常好茶叶闻起来会有一股扑鼻的清香；而品质不佳的茶叶闻起来会有一股霉味，像焖过似的 。
泡：现在市场上有的茶叶虽然看起来色泽不错，但有可能是在制作过程中添加过某种化学原料 。所以在选购茶叶时，最好能将其泡开品尝一番 。
通常，好茶叶泡开的茶很清透，反之则浑浊 。当然，在泡开茶后也有必要品味一番 。如果喝到的茶清爽润喉、唇齿留香，这一般都是好茶 。反之，如果喝到嘴里苦涩发麻的，很可能是夏暑茶，品质不会太好 。
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