器具的选择，可用玻璃杯或白瓷盖碗 。
玻璃杯比较适合于冲泡细嫩绿茶，可观察到茶在水中缓缓舒展、游动、变幻 。盖碗保温性好，适合冲泡条索比较紧结的绿茶 。白瓷，可充分衬托出茶汤的嫩绿明亮 。
绿茶饮用注意事项1绿茶什么时候喝好
从季节上来说
绿茶属于味苦微寒，在寒冷的冬天饮用很容易造成胃寒，而且还可能影响食欲 。而夏季比较炎热，喝绿茶正好可以取其苦寒之性，消暑解热，生津止渴 。而且由于夏天天气炎热，人的消耗大，出汗多，很轻易导致血液粘稠度增高，人容易疲惫，头晕 。
从一天的时间中来考虑
在绿茶中含有大量的鞣酸，这种物质会与蛋白质结合生成鞣酸蛋白，从而达到收敛的作用，使得肠道蠕动减弱，从而延长食物残渣在肠道内的滞留时间，进而导致大便干燥 。所以，饱餐后最好先不要喝茶 。饭后一小时，睡前两小时喝茶好，可以帮助消化和补充水分 。
2绿茶饮用禁忌
忌喝头遍茶
因为茶叶在栽培与加工过程中受到农药等有害物的污染，茶叶表面总有一定的残留 。所以，头遍茶有洗涤作用应弃之不喝 。
忌空腹喝茶
空腹喝茶可稀释胃液，降低消化功能，加水吸收率高，致使茶叶中不良成分大量入血，引发头晕、心慌、四肢举动无力等症状 。
新茶宜少喝
因为新茶存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用，易诱发胃病 。所以新茶宜少喝，存放不足半个月的新茶更应忌喝 。
胃寒的人不宜多喝
胃寒的人不宜过多饮，过量会引起肠胃不适 。神经衰弱者和失眠症者临睡前不宜饮茶，正在哺乳的妇女也要少饮茶，由于茶对乳汁有收敛作用 。
忌用绿茶服药，忌喝隔夜茶
绿茶中的鞣酸会与很多药物结合产生沉淀，阻碍吸收，影响药效 。俗话说：“茶水可解药性”，隔夜茶时间过久，维生素已丧失，而且茶里的营养成分会成为细菌、霉菌繁殖的养料 。详细
绿茶保存1绿茶保质期一般多久
绿茶属于不发酵茶，它的保质期相对其它茶品来说最短 。新茶一般放置半个月或一个月之后饮用为佳 。由于绿茶没有经过发酵和特殊的制作工艺，所以需要更高的保存要求 。一般来说，常温下保质期在1年左右，冰箱存储尤佳，如果保存不当的话可能
9个月就开始出现枯黄、变味了 。
影响茶叶品质的因素主要有温度、光线、湿度 。如果存放方法得当，降低或消除这些因素，则茶叶可长时间保质 。
2绿茶如何正确储存
塑料袋、铝箔袋贮存法
茶叶可以事先用较柔软的净纸包好，然后置于食品袋内，装入茶后，将袋中空气尽量挤出，封口即成 。最好选密度高、高压、厚实、强度好、无异味，有封口且为装食品用之塑料袋，不要用有味道或再制的塑料袋 。
金属罐装贮存法
选用铁罐、不锈钢罐或质地密实的锡罐装绿茶 。如果是新买的罐子，或原先存放过其他物品留有味道的罐子，可先用少许茶末置于罐内，盖上盖子，上下左右摇晃轻擦罐壁后倒弃，去除异味 。
不要放在阳光直射、有异味、潮湿、有热源的地方，如此，铁罐才不易生锈，亦可减缓绿茶陈化、劣变的速度 。
低温贮存法
绿茶装入密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋，将绿茶贮存的环境保持在5摄氏度以下，也就是使用冷藏库或冷冻库保存绿茶 。
使用此法应注意：贮存期六个月以内者，冷藏温度以维持05摄氏度最经济有效；贮藏期超过半年者，以冷冻（-10至-18摄氏度）较佳 。此法保存时间长、效果好，但袋口一定封牢，封严实，否则会回潮或者串味，反而有损绿茶茶叶的品质 。
3绿茶保存5大禁忌
忌潮湿
绿茶茶叶是一种疏松多孔的亲水结构，因此具有很强的吸湿还潮性 。存放绿茶时，相对湿度在60%较为适宜，超过70%就会因吸潮而发生霉斑，进而酸化变质 。
忌阳光
阳光会促进绿茶茶叶色素及酯类物质的氧化，能将叶绿素分解成为脱酶叶绿素 。绿茶茶叶贮存在玻璃容器或透明塑料袋中，受日光照射后，其内在物质会起化学反应，使绿茶茶叶品质变坏 。
忌氧气
绿茶茶叶中的叶绿素、醛类、酯类、维生素C等易与空气中的氧结合，氧化后的绿茶茶叶会使汤色变红、变深，使营养价值大大降低 。
忌高温
绿茶茶叶最佳保存温度为0-5℃ 。温度过高会使茶叶中的氨基酸、糖类、维生素和芳香性物质被分解破坏，使质量、香气、滋味都有所降低 。高温会加速绿茶中的叶绿素降解，叶绿素会不断向脱镁叶绿素转化，鲜绿色会变成暗褐色 。
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