【红茶怎么泡】置具洁器
一般说来 , 饮红茶前 , 不论采用何种饮法 , 都得先准备好茶具 , 如煮水的壶 , 盛茶的杯或盏等 。同时 , 还需用洁净的水 , 一一加以清洁 , 以免污染 。
量茶入杯
通常 , 结合需要 , 每杯只放入3-5克的红茶 , 或1-2包袋泡茶 。若用壶煮 , 则另行按茶和水的比例量茶入壶 。
烹水沏茶
当量茶入杯后 , 然后就冲入沸水 。如果是高档红茶 , 那么 , 以选用白瓷杯为宜 , 以便观其色泽 。通常冲水至八分满为止 。如果用壶煮 , 那么 , 先应将水煮沸 , 而后放茶配料 。
闻香观色
红茶经冲泡后 , 通常经3分钟后 , 即可先闻其香 , 再观察红茶的汤色 。这种做法 , 在品饮高档红茶时尤为时尚 。至于低档茶 , 一般很少有闻香观色的 。
品饮尝味
待茶汤冷热适口时 , 即可举杯品味 。尤其是饮高档红茶 , 饮茶人需在品字上下功夫 , 缓缓啜饮 , 细细品味 , 在渐渐体察和欣赏之中 , 品出红茶的醇味 , 领会饮红茶的真趣 , 获得精神的升华 。
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