【荔枝红茶是什么茶荔枝红茶的泡法茶史】荔枝红茶属全发酵茶 。蕴含万种香气 ， 带有焦糖香、麦芽香等 ， 滋味甘润 ， 餟饮味浓 。荔枝红茶茶汤透明嫣红 。荔枝红茶在将新鲜荔枝烘成干果过程中 ， 以工夫红茶(指贡茶 ， 即高等红茶﹞为材料 ， 低温长时间 ， 合并熏制而成 ， 外型普通 ， 茶汤美味可口 ， 冷热皆宜 ， 进口红茶如蓝莓(伯爵)、皆难与其比拟 ， 值得细细品味 。
荔枝红茶调泡法：
指在茶汤中加入调料 ， 以佐汤味的一种方法 。中国古时 ， 团茶、饼茶都碾碎加调味品烹煮后饮用 。现在的荔枝红茶调饮法 ， 比较常见的是在茶汤中加入糖、牛奶、柠檬片、咖啡、蜂蜜或香槟酒等 。调料的种类和数量 ， 随饮用者的口味而定 。
荔枝红茶冲泡法：
即前面谈到的用茶叶置入茶杯或茶壶中 ， 然后冲入沸水 ， 静置几分钟后 ， 待茶叶内含物溶入水中 ， 即可饮用 。
荔枝红茶煮泡法：
多在客人餐前饭后饮红茶时用 ， 特别是少数民族地区 ， 多喜欢用长嘴铜壶煮红茶 ， 或用咖啡壶煮早茶 。将茶置于壶中 ， 加入清水煮沸 ， 然后冲入预先放好奶、糖的茶杯中 ， 分给大家 。也有的桌上放一盆糖、一壶奶 ， 各人根据自己需要随意在茶中加奶、加糖 。
荔枝红茶的茶史
中国唐朝时 ， 杨贵妃(杨玉环)酷爱吃荔枝 。每年八月时 ， 唐明皇总是派大批船队将荔枝经由大运河从江南载运到北方京城 。船队上还包括有各式的贡茶﹝进贡给皇族喝的茶 ， 又称工夫茶) 。而将荔枝和功夫红茶合并熏制成的荔枝红茶 。不料竟深受皇室及杨贵妃的喜爱 ， 而渐渐流传 。荔枝红茶为世界最早的自然水果红茶 。
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