梭鱼肥美，大蒜杀菌，春季不吃这个太可惜 。当季的食材是最不应错过，做鱼其实也很简单，6个步骤就搞定了，最后撒点小葱花，热气腾腾端上桌，怎么看都觉得是道美味啊!
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蒜仔烧梭鱼
原料：梭鱼 耗油 料酒 排骨酱 酱油 糖 蒜瓣 花椒油
做法：
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1、 将梭鱼去鳞、鳃、内脏切段
2、 锅烧热加花椒油，放入梭鱼段煎至两面金黄
3、 另起锅烧热，加入花椒油，放入蒜瓣小火炸至金黄色
【蒜仔烧梭鱼】4、 加入姜片
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