文章插图
材料 金针菇200克 鸡蛋3个 花生油 盐 葱 泡发木耳
做法：
1、准备食材，金针菇去根摘洗干净，挤干水
2、金针菇用刀从中间切两段
3、葱白和葱绿色的叶子分开切碎
4、木耳切丝
5、鸡蛋打散加葱叶碎搅拌
6、锅内放油加葱白爆香
文章插图
7、加金针菇和木耳翻炒
8、翻炒均匀
9、倒入鸡蛋液
10、顺着锅边加少许的水，撒入盐调味，铲子顺着锅边推动蛋液
11、翻炒鸡蛋成型即可
12、做好的金针菇炒鸡蛋
加入蛋液不要翻动，铲子顺着锅边推动蛋液，加一点水，炒出来的鸡蛋很嫩 。
【金针菇炒鸡蛋】
文章插图
推荐阅读
![[王瑶]裁决了！特朗普政府违法](http://dayu-img.uc.cn/columbus/img/oc/1002/2f44f7485846122ee8150e78bee9aefa.jpg)
- 如何泡腐竹？腐竹炒荷兰豆的做法
- 喜马拉雅粉盐和玫瑰盐是一样的吗 喜马拉雅玫瑰盐可以炒菜吗
- 苦瓜炒肉片的家常做法 苦瓜怎么做不苦
- 蛋炒饭怎么做粒粒分明 蛋炒饭怎么做
- 炒黄金 黄金怎么做
- 正宗东北鸡蛋焖子的做法 东北鸡蛋焖子放不放水
- 蛏子怎么处理 蛏子爆炒前要去内脏吗
- 洗过的金针菇放冰箱可以保存多久 洗过的金针菇放冰箱能保存多久
- 炒蘑菇怎么炒 蘑菇怎么做
- 红烧排骨不要直接下锅炒了，多加这一步，肉质鲜嫩更入味