红茶的种类有很多,英德红茶就是其中的一种,虽然说没有祁门红茶、滇红、大吉岭这些出名,但也是不错的品种 。下面一起来看看英德红茶的等级吧!
英德红茶的等级
挑选茶叶,不仅仅要挑选到正宗的,重要的还有等级之分,区分好了等级,才可以助你挑选到一手好英德红茶 。
经广东茶科所多年的试验与实践,英红九号品种得以开发出一系列优质产品,根据嫩度和季节,共分为金毫、金毛毫、金英红和英红九号四个等级 。金毫原料以单芽为主,金毛毫以一芽一叶初展为主,金英红原料为当年4月31日前采摘的一芽二叶原料,英红九号以一芽二叶为主 。
金毫外形肥壮紧结多锋苗,金黄油润,金毫满披,毫香、甜香浓郁,汤色红艳明亮,滋味鲜浓醇厚,叶底肥嫩全芽红匀明亮
金毛毫外形肥壮紧结多锋苗,金黄油润,金毫满披,毫香、甜香浓郁,汤色红艳明亮,滋味鲜浓醇厚,叶底肥嫩,全一芽一叶,红匀明亮
金英红外形肥壮紧结多锋苗,金黄油润,金毫满披,嫩香、甜香浓郁,汤色红艳明亮,滋味鲜浓醇厚,叶底肥嫩红匀明亮
英红九号条索肥壮紧结,色泽乌润显毫,甜香馥郁悠长,汤色红浓明亮,滋味鲜爽醇厚,叶底红软均匀明亮
英德红茶的挑选方法
【英德红茶等级 金毫最好】闻,闻是指闻茶叶的气味 。可干闻,亦可用火烘烤后再闻 。凡具有茶叶固有的香气者为真茶;凡带有青腥气或其他异味者为假茶 。
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