冲泡红茶不建议洗茶
洗茶的主要目的是泡茶，帮助茶叶舒展和浸出茶汁，使饮茶者迅速感受到茶的香味 。但红茶本身的浸出率已经很快了，所以不建议洗茶 。
红茶的生产过程有揉捻的步骤 。揉捻时，红茶的汁液会被擦掉，附着在干茶的表面 。这些茶汁富含红茶的营养，溶解在第一道茶汤中 。如果把红茶的第一杯茶倒出来，就等于倒出了红茶中营养最丰富的茶 。而且红茶也不太浓，第一杯红茶味道很好 。
红茶的温度是多少
红茶种类繁多，红茶也很受欢迎，红茶的受欢迎程度不亚于铁观音和普洱茶 。红茶的功效也很好，而且口感也很好，因此受到很多茶艺爱好者的青睐 。很多人都会泡茶，但我相信了解专业泡茶技术的人并不多 。在专业的泡茶方式中，每一步都是必不可少的，也是非常重要的 。
据说嫩茶要冲泡，老茶要冲泡 。对于一些非常高级的嫩茶，不允许用过高的水温冲泡 。红茶属于全发酵茶，茶不嫩，浓度醇厚，因此更适合水温较高的水 。这样，红茶的香味才能更好地散发出来 。冲泡红茶的水温可控制在95度，这是冲泡红茶最合适、最好的水温 。另外，如果不是发酵茶，最佳水温在80度左右，这样可以防止茶叶原味的丧失 。
红茶的冲泡方法
1.茶具清洁
无论做什么茶，茶具都要清洗干净，红茶也不例外 。冲泡红茶前，先准备好茶具，然后用清水逐一清洗，防止细菌污染 。如果可以的话，最好用茶壶煮一壶开水，把茶杯和茶具弄湿，这样可以深层清洁细菌 。
2.把茶倒进杯子里
服用红茶不能过多或过少，最好每杯只放4克左右的红茶 。如果用茶壶泡茶，可在茶壶中放入适量茶叶，再将温度在90度左右的开水倒入茶壶中冲泡，属于温水壶 。
3.冲泡
另外，也可以选择先把红茶放进去，再倒入热水，然后将热水提前煮好 。把盖子放在茶壶上，等几分钟，这样茶的味道和香气就可以在沸水中完全释放出来 。如果茶叶比较大，可以闷5分钟左右，等茶叶散开，沉到壶底 。
红茶的饮用技巧
1.检查颜色和香味
当然，泡红茶的目的是欣赏它的汤色，然后闻到它的香味 。这也是爱茶人士展示自己懂茶的必要步骤 。
2.品尝香味
等到红茶的温度适中，你就可以品尝了 。喝的时候最好加一杯 。如果冲泡的红茶是条形的，可以冲泡两三次 。如果是陈年茶，再冲泡就很淡很难喝了 。
注：
1.红茶并不是那么新鲜 。如果喝得不对，很容易伤到胃 。而且由于新茶采摘时间不长，应存放一段时间后饮用是最佳选择 。
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