可能有些人会把自己在家里做饭想得太复杂 ， 事实上 ， 只要掌握一些简单的菜谱 ， 想要自己在家吃上一顿美味又营养的晚餐并非不可能 ， 爽口菠菜粉丝的做法就很容易 ， 即使没有烹饪天分 ， 也能让家人吃上美味的菜肴 。
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【爽口菠菜粉丝的做法】1、准备主要食材 ， 菠菜去根洗净 ， 胡萝卜洗净去皮 。
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2、胡萝卜切细丝
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3、装盘备用
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4、菠菜切2厘米长段备用 。
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5、粉丝装碗里 。
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6、倒入开水浸泡
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7、锅中烧清水 ， 水开后下入胡萝卜丝 。焯水约1分钟 。
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8、捞出装盘备用
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9、另起一锅清水 ， 水开后加入菠菜 ， 焯水20秒 。先放根部 ， 后放叶部 。（因为叶部容易熟）
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10、捞出过凉水 ， 装盘备用 。
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11、将小米椒切碎
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12、小米椒和白芝麻装入碗中
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13、将锅烧热 ， 加入香油 ， 待油冒烟后关火 ， 把油迅速浇在小米椒和芝麻上 ， 辣椒油做好了 。
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14、将胡萝卜丝 ， 菠菜 ， 粉丝装入一个大的容器内 。加入盐、白糖、白醋 。搅拌均匀 。
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15、装盘 ， 淋上刚才制作的辣椒油 。开吃！
看着身边的人吃着自己做的佳肴无疑是一件美事 ， 爽口菠菜粉丝的做法简单 ， 却能做出健康美味的佳肴 ， 不妨一试 。
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