云南红茶体壮骨壮,色泽均匀 。冲泡后的汤呈红色,鲜亮,金环突出,香气清新,口感浓郁,充满刺激 。叶底红亮,牛奶仍有浓浓的茶香 。它是棕色、粉色或姜黄色的 。它的特点是强壮、强壮、新鲜 。你能喝第一杯云南红茶吗?相关介绍如下!
云南红茶需要洗
与其他茶叶相比,云南红茶细嫩温和,冲泡前需洗净 。
云南红茶功夫茶的冲泡方法
第一步:酿制云南红茶的器皿一般是用瓷器、紫砂和玻璃制成的 。冲泡前,应先用开水烫杯,提高容器温度,以保持红茶投入使用后的温度,充分逼迫茶叶的香气 。
第二步:茶水可以选择山泉水、矿泉水、井水和纯净水 。将5-8g(茶水比1:50-60)红茶放入器皿中,加入沸水中,置于80-90℃ 。
第三步:注入80-90℃热水后,可选择是否洗茶 。第一次冲泡时间为8-15秒,下一次冲泡时间建议延长3-5秒;在冲泡过程中,茶叶不需要剧烈的滚动,所以水应该沿着杯壁慢慢注入 。
第四步:红茶要用滤器过滤掉,然后倒入茶杯中,以保证茶叶光亮无杂质 。
云南红茶的优雅杯酿法
第一步:温热杯子,用开水温热杯子,加热内杯和外杯 。
第三步:将茶叶洗净(不洗),直接将开水倒入内杯,快速轻轻按出水按钮,茶叶过滤至外杯,过滤后的茶汤倒出 。
第四步:冲泡时,同样在内杯内注入80-90度热水,盖住杯子,静置8-15秒,按杯盖上的上水按钮,将茶叶过滤到外杯,就可以控制茶叶浸泡时间的长短来控制茶叶 。
第五步:喝酒 。取出优雅杯的内衬,放在倒置的盖子上 。把滤过的茶倒进杯子里 。内衬可以继续泡茶 。把茶汤倒进杯子里 。对于个人使用,您可以直接从外杯饮用 。
注:以上冲泡方法并非唯一标准,可根据自己的口味进行调整 。红茶冲泡后不宜放久,而应迅速饮用 。时间久了,茶汤中的茶多酚会迅速氧化,使茶汤浑浊、味涩 。
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