生活中有很多的朋友都喜欢吃肉,尤其是炸肉哦 。说到炸肉最出名的还是闽南的炸醋肉哦,简直美味哦 。那知道炸肉怎么做好吃呢?可以跟着小编来学学几款做法哦,这些都是比较常见而且还美味哦,可以学学 。
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做法一:炸醋肉
第一步,备好前腿肉、油盐、醋、糖、料酒和番薯粉 。
第二步,将前腿肉直接处理后洗好了,切片在清洗干净 。
第三步,腿肉加上料酒、盐、糖和醋搅拌了腌制 。
第四步,腌制1个小时左右,将番薯粉倒进去搅拌了 。
第五步,备好锅加油烧热,将偷谝直接下锅油炸哦,用文火,炸到金黄后直接捞出即可 。
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做法二:五香炸肉
第一步,备好里脊肉、鸡蛋、淀粉、炸粉、料酒、味极鲜、老抽、糖、盐、五香粉、花椒粉、姜粉和葱 。
第二步,将里脊肉直接洗好后切片了,加上料酒、老抽、味极鲜、糖 。盐和花椒粉搅拌 。
【炸肉怎么做好吃,学学三种家常做法】第四步,加五香粉和姜粉,最后加淀粉搅拌了,腌制半小时 。
第五步,将鸡蛋直接打碎搅拌了,将面粉和炸粉搅拌成浆糊,将腌制的里脊直接倒进去 。
第六步,锅中加油烧热,将里脊肉搅拌后下锅油炸,炸好后直接捞出 。
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做法三:蒜香炸肉
第一步,备好里脊肉、大蒜、盐、淀粉、老抽、蚝油、五香粉和生抽 。
第二步,将大蒜捣碎了,猪肉直接切条,加大蒜、盐、料酒、酱油、蚝油和五香粉搅拌了
第三步,直接裹上保鲜膜,冷藏30分钟 。备好碗加淀粉和水搅拌了 。备好锅加油烧热 。
第四步,将猪肉放入淀粉水中搅拌了,将其下锅油炸后即可 。
以上就是关于炸肉的详细介绍,如果说你爱吃,那可以来试试哦 。
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